お菓子作り質問場F
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#1 [ひらめいたさん]
まずは自分で調べましょう
答えてくださった方へのお礼も忘れずに

アンカー
>>2

前スレ
>>3

計りが無いという方必見
>>4

⏰:09/05/11 21:40 📱:SH905i 🆔:e4mv9so2


#2 [ひらめいたさん]
>>1-100
>>101-200
>>201-300
>>301-400
>>401-500
>>501-600
>>601-700
>>701-800
>>801-900
>>901-1000

⏰:09/05/11 21:42 📱:SH905i 🆔:e4mv9so2


#3 [ひらめいたさん]
bbs2.ryne.jp/r.php/lifeidea/13945/

⏰:09/05/11 21:44 📱:SH905i 🆔:e4mv9so2


#4 [ひらめいたさん]
あくまでも参考までに
はかりで量るのが一番です


・cc=ml
・cc≠g

・小匙1=5cc
・大匙1=15cc
・1カップ=200cc

・塩
(小1=5g,大1=15g,1カップ=210g)
・砂糖
(小1=3g,大1=9g,1カップ=110g)
・粉砂糖
(小1=3g,大1=9g,1カップ=100g)
・グラニュー糖
(小1=4g,大1=13g,1カップ=170g)
・薄力粉
(小1=3g,大1=8g,1カップ=100g)
・強力粉
(小1=3g,大1=8g,1カップ=105g)
・ベーキングパウダー
(小1=3g,大1=10g,1カップ=135g)
・コーンスターチ
(小1=2g,大1=7g,1カップ=90g)
・粉ゼラチン
(小1=3g,大1=10g,1カップ=130g)
・ココア
(小1=2g,大1=6g,1カップ=80g)
・バター,サラダ油
(小1=4g,大1=13g,1カップ=180g)
・牛乳
(小1=6g,大1=17g,1カップ=210g)
・生クリーム
(小1=5g,大1=15g,1カップ=200g)

⏰:09/05/11 21:45 📱:SH905i 🆔:e4mv9so2


#5 [ひらめいたさん]
前スレが埋まったら使ってください

⏰:09/05/11 21:46 📱:SH905i 🆔:e4mv9so2


#6 [Yui]
スフレケーキを作る時によく湯煎焼きとあるのですが、普通にオーブンで焼くとやっぱり仕上がりは違ってくるんでしょうか?

わからないんでお願いします(*^_^*)

⏰:09/05/13 11:13 📱:N904i 🆔:IR0Ok7Sg


#7 [ひらめいたさん]
待って…>>4優しすぎ…m
今計りないから嬉しいKありがとうイ

⏰:09/05/13 14:33 📱:W61CA 🆔:tbKRpbaU


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