料理 11
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#1 [ひらめいたさん]
:10/03/19 16:57 
:P08A3 
:☆☆☆
#2 [ひらめいたさん]
:10/03/19 16:59 :P08A3 :☆☆☆
#3 [
]
こっちが先？
:10/03/19 22:01 :F706i :cyiqFu6M
#4 [ひらめいたさん]
こんにちは★！
どなたか回答お願いします(;_;)
出張にいってた彼のリクエストで
肉まきおにぎり
ちきん南蛮
ワカメスープ
をつくることになったのですが他に何か作ったらいいものとかありますか？(>_<)
:10/03/19 22:47 :N905i :☆☆☆
#5 [ひらめいたさん]
サラダとかで良いと思います＼(^O^)／
:10/03/19 23:00 :SH05A3 :☆☆☆
#6 [なぎ-☆]
ちょっと質問なのですが…お酒をいっぱぃ飲むｶﾚの体が心配で…調べたら貝とかビタミンＣがｨｨって書いてあったのですが、これらを使った簡単でおぃしぃ料理ってなぃですかね(;_;)??
ｵｽｽﾒ料理知ってる方いたら宜しくお願いします
:10/03/20 14:32 :N706i :vLzRZxN2
#7 [ひらめいたさん]
貝でおつまみならハマグリの酒蒸しとか定番だよねぃ(^∀^)
ﾈｯﾄ探してみたら菜の花とまぐろのわさび和えとかおつまみ系から主食まで沢山あったよ☆
うちだとまぐろをｺﾁｭｼﾞｬﾝで和えてちょっと味染み込ませて、ﾚﾀｽの上にぶっかけて（笑）韓国のりかけてって作ってたよ。
:10/03/20 16:40 :SH001 :dsadBbQA
#8 [なぎ-☆]
:10/03/22 02:13 :N706i :YWYJmgeU
#9 [るー]
ハンバーグを作り置きで冷凍保存する場合生のまま冷凍するのと焼いてから冷凍するのではどちらがいいですか？
:10/03/25 14:29 :SH905i :oG6RL3UE
#10 [ひらめいたさん]
焼いてから
:10/03/25 14:36 :P903i :☆☆☆
#11 [るー]
なんで焼いてからのがいいんですか？
:10/03/25 22:28 :SH905i :oG6RL3UE
#12 [ひらめいたさん]
普通は焼いてからだよ
:10/03/25 23:17 :SH906i :lXDmo73o
#13 [****]
彼からのリクエストを受けて､今晩肉じゃがを作るのですが…+ﾟ
今までに数回作っているので､今回は肉じゃがの他に何を作るか悩んでいます。
(前回はほうれん草の生姜風味お浸し･わかめと豆腐の味噌汁でした**)
皆さんだったら何が食べたいor作りますか(*^ω^*)？
:10/03/27 15:36 :P02B :NdGYYWps
#14 [ひらめいたさん]
彼氏は何が好きなの？
:10/03/27 15:42 :D905i :JyY31oNI
#15 [****]
>>14さん
魚は刺身も調理したものも好きですね+ﾟ
好き嫌いが無いに等しいので､メニューを絞れなくて困ってます(´･ω･`)
:10/03/27 15:49 :P02B :NdGYYWps
#16 [ひらめいたさん]
(´･ω･｀)
:10/03/30 22:05 :W63H :MgXAUXkU
#17 [ひらめいたさん]
生クリームが100㏄ほど余ってしまったのですが何に使えますか？
できればクリームパスタとお菓子以外でお願いします(´`)
:10/03/30 22:26 :W64SA :yxNZCROE
#18 [ひらめいたさん]
グラタンやシチューに入れちゃったら？
ｸﾗﾑﾁｬｳﾀﾞｰとかも美味しい！
:10/03/30 22:34 :D905i :2x6MvRp.
#19 [ひらめいたさん]
ありがとうございます！
クラムチャウダーいいですね(´∀`)
:10/03/31 09:44 :W64SA :lvPI2piY
#20 [あ]
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ初めて作ろうと思うのですが
ジャガ芋茹でる時、水の時にいれますか？沸騰してからいれますか？
料理の経験あまりないもんで‥
教えください(ToT)
:10/04/04 00:15 :SH004 :Y8o2shrE
#21 [ひらめいたさん]
>>20水からだよ。少量なら皮剥いて適当な大きさに切ってレンジでチンした方が早い(^^)
:10/04/04 00:26 :P10A :tlZjLIn.
#22 [あ]
チンしたあとは蒸しいもみたいに、水分飛ばす過程はしなくても良いですか？？？？∪･ω･`∪
:10/04/04 00:46 :SH004 :Y8o2shrE
#23 [あんこ]
かぼちゃを使った簡単で美味しい料理何かないですか？
:10/04/07 12:05 :P01B :IE0AwKPQ
#24 [ひらめいたさん]
煮物が簡単^^
:10/04/07 12:27 :SH03A :0rohvBgE
#25 [ひらめいたさん]
かぼちゃサラダもおいしいよ
:10/04/07 12:31 :SO906i :quuASxBc
#26 [あんこ]
>>24-25やっぱりその辺ですね…(´･ω･`)
ありがとうございました♪
:10/04/07 12:35 :PC :ooG7f5Yw
#27 [ひらめいたさん]
この中から晩ご飯の組み合わせを考えていただけたら嬉しいです！
ピーマンの肉詰め
ぶり照り
麻婆豆腐
茶碗蒸し
味噌汁 わかめスープ
手羽先の唐揚げ
野菜炒め
あっさり系が少ないので、これ以外の料理を足してもＯＫです！思い付くだけお願いします(T_T)
:10/04/07 15:30 :W51T :JcFurzLk
#28 [みみ]
私がピーマン肉詰めする時はコンソメスープやスープ類と野菜物にポテトサラダなどしますよ
:10/04/07 16:04 :N01A :q.qM1oQw
#29 [ひらめいたさん]
今日の夜まぐろの山かけ丼にしようと思うのですがそれの他に何作ればいいですかね
:10/04/07 16:20 :SH01B :DcOZAlMc
#30 [ひらめいたさん]
私なら何かの酢味噌あえとつみれ汁作るかな～
:10/04/07 16:38 :P03A :wnneZWh6
#31 [ひらめいたさん]
>>231センチ弱の角切りにして天ぷら（かき揚げみたいに
枝豆とか入れてもｳﾏｲ
:10/04/07 16:41 :P03A :wnneZWh6
#32 [ひらめいたさん]
>>28ありがとうございます！！
参考にさせていただきます(^O^)
:10/04/07 21:04 :W51T :JcFurzLk
#33 [ひらめいたさん]
質問お願いします★
エビフライを冷凍する時ってフライにする前の衣をつけた状態で冷凍ですか？⌒お願いします＼(^^)／
:10/04/12 19:09 :P905i :wdfxl0fg
#34 [隼人]
>>33 そうです！パン粉を付けて冷凍します！
使うときは、冷凍のまま油に入れて揚げてくださいね！
:10/04/12 22:32 :N906imyu :35g7Cuoc
#35 [ひらめいたさん]
:10/04/12 23:16 :N03A :YDC0F4Ao
#36 [隼人]
>>35 知ってる人まだいたんだね。ありがとうございます。
:10/04/13 14:12 :N906imyu :Mjde6YiI
#37 [ひらめいたさん]
さつまいもなんですが
これって腐ってますかね？
さつまいも [jpg/58KB]
:10/04/13 15:30 :F02B :vb9C9d5E
#38 [隼人]
>>37 切ってすぐの状態でそのように変色してるのであれば腐ってます！
切って時間たってるのであれば、あくが出てるだけなので、少し切り落として使えます！
さつまいもは１本使いきれないとき、切り口に濡れリードなど当てて、ラップして冷蔵庫で保存すると、変色がある程度防げますよ。
:10/04/13 21:26 :N906imyu :Mjde6YiI
#39 [ひらめいたさん]
夕食がカレーのとき他におかず作りますか？家族がご飯（白米）を食べないで酒を飲むのでつまみが欲しいんですが…
サラダと汁物はつけようと思ってます
:10/04/14 16:12 :P03A :LnfsMJs2
#40 [ひらめいたさん]
ﾄﾝｶﾂとかはどうですか？
:10/04/14 17:18 :D905i :EKlpX3S6
#41 [ひらめいたさん]
ﾁｷﾝｶﾚｰを作ってる途中です｡ﾎｰﾙﾄﾏﾄの代わりに普通のﾄﾏﾄを使って､玉葱と炒めました｡汁?ぽさがないのですが､このまま肉とｶﾚｰﾙｰいれて大丈夫ですか？
他に入れたほうが良いものってありますか？
:10/04/14 18:35 :SH904i :72nFxb1I
#42 [
]
ガトーショコラで
周り軽く焦げてて
だけど中身ゎ生のとき
どうすればいいですか？
:10/04/15 23:36 :SH905i :NY.gD5ZU
#43 [ひらめいたさん]
>>42アルミホイルをかぶせて、もう少し焼いたらいいと思います
:10/04/15 23:59 :P906i :xV.YRDyo
#44 [ひらめいたさん]
親子丼を作る際、ちょっと余ってしまった牛丼のお肉とミックスするのは無謀だと思いますか？
どなたかお願いします＊
:10/04/17 02:21 :W61T :☆☆☆
#45 [ひらめいたさん]
>>44どれくらい余ってるのか分かりませんが私なら入れないかなf^_^;
:10/04/17 12:37 :SH03A :57JUhxF2
#46 [ひらめいたさん]
>>45さん
ご回答ありがとうございます(^O^)
いれない方向で食べようと思います！
:10/04/17 13:46 :W61T :☆☆☆
#47 [ひらめいたさん]
ほうれん草のおひたしの汁が余ったんですが、何か再利用法知ってらっしゃる方教えれ下さい。
:10/04/21 19:12 :F703i :☆☆☆
#48 []
無洗米をかいました.
今おもったんですが無洗米用のカップってありますよね
？
ない場合どうしたらいいですかね
？
:10/04/22 16:07 :F706i :klJvllno
#49 [
]
よく料理の雑誌に
だし汁と書いてありますが
だし汁とわどんな汁なんですか
:10/04/24 23:41 :N02A :ZPHWvo9U
#50 [ひらめいたさん]
>>49カツオ･いりこ･昆布でダシを取ったモノ。
顆粒ダシをお湯や水で溶いたモノがお手軽
:10/04/25 05:55 :SH01A :T5UIJJo6
#51 []
>>50ありがとうございます
ほんだしとかもそれに
はいりますか
:10/04/25 11:32 :N02A :Eh0zMdhM
#52 [ひらめいたさん]
:10/04/25 11:50 :P906i :☆☆☆
#53 [ひらめいたさん]
中身がミンチのオムレツを作ろうと思います。中身のミンチの味付けを教えてください☆
:10/04/25 13:18 :Wooo :usaZcuVs
#54 [ひらめいたさん]
キャベツ1玉買った場合芯だけくり抜きたいんですが、どうやればいいのか教えて下さい
:10/04/27 21:10 :F703i :☆☆☆
#55 [ひらめいたさん]
ロールキャベツ作りたいのですが
キャベツ全部使うと多過ぎなので
一枚、一枚綺麗に剥がすこつないですよね？
まるごと全部茹でると
残ったキャベツ野菜炒めとかに出来ないので
出来れば今日中に解答お願いします
:10/04/29 09:58 :N906imyu :☆☆☆
#56 [ひらめいたさん]
>>55下の芯にそって切り込み入れると綺麗にはがれますよ(^ω^)
:10/04/29 11:05 :SH05A3 :L50QVQTw
#57 [ひらめいたさん]
>>56ありがとうございます！
切り込み入れて水少しかけながらやったら取れました
ありがとうございました！
:10/04/29 17:05 :N906imyu :☆☆☆
#58 [ひらめいたさん]
:10/04/29 21:59 :F703i :☆☆☆
#59 [ひらめいたさん]
>>58包丁を立ててザクッと突き刺し、芯の周りをグルッと一周切り込んで、芯を持って捩る感じにすれば引っこ抜けるよ。
途中で折れたりしたら、スプーンでほじくる。
:10/04/30 04:07 :SH01A :CcciATik
#60 [ひらめいたさん]
:10/04/30 07:09 :F703i :☆☆☆
#61 [るー]
プリン作ったら何日くらいもちますか
？
:10/04/30 20:56 :SH905i :lLaXbJ4s
#62 [ひらめいたさん]
:10/05/01 05:59 :SH01A :JKdC60KM
#63 [りす]
豚丼を作ったんですが‥
しょうゆってこゆくちを使うんですかね
なんか味が辛すぎて
:10/05/02 18:33 :SH706iw :1Uy9mp9s
#64 [ひらめいたさん]
>>63決まりは無い
濃い口でもうす口でもいい
辛いのは君が醤油入れ過ぎただけだと思う
:10/05/02 18:46 :SH003 :☆☆☆
#65 [ひらめいたさん]
:10/05/02 21:25 :P01A :☆☆☆
#66 [ひらめいたさん]
>>65の者ですがごめんなさい、質問読み間違えて勘違いしてた
:10/05/02 21:26 :P01A :☆☆☆
#67 [ひらめいたさん]
今日ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを作るんですがｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰは何がいいと思いますか？
:10/05/03 11:44 :SH03A :xcYKVRKA
#68 [ひらめいたさん]
>>67シチューとかパスタかな？でもシチューをしたら汁もの汁ものになるしね‥
:10/05/03 13:04 :K002 :Uip6joGQ
#69 [りす]
>>63の者です
ありがとうございました
また今度作ってみます
:10/05/03 19:28 :SH706iw :KggHzkis
#70 [ひらめいたさん]
スキムミルクってジャスコにありますか？
:10/05/06 17:04 :P705i :xDPAqXRQ
#71 [ひらめいたさん]
あります
:10/05/06 17:53 :W61S :Zat5MBPs
#72 [ひらめいたさん]
スキムミルクって粉みたいな物なのですか？
:10/05/06 18:42 :P705i :xDPAqXRQ
#73 [ひらめいたさん]
>>72少しは自分で検索しなよ。
検索すりゃわかることなんだから。
:10/05/06 18:48 :P906i :☆☆☆
#74 [ひらめいたさん]
料理の酒って鬼ころしとかでもいいんですか？
:10/05/13 17:50 :N905i :M8AWlJ4E
#75 [フタリ]
:10/05/13 18:42 :P705imyu :gzIWb8sA
#76 [み
]
メインが野菜炒めなら、
サイドメニューは何を作りますか
？
意見ください
:10/05/14 06:51 :SH01B :5GJiRRpM
#77 [ひらめいたさん]
>>76野菜炒めと白ご飯とお味噌汁とか？
質素すぎかなσ(^_^;)?
:10/05/14 15:00 :P02A :nxlZrCwc
#78 [ひらめいたさん]
>>76私なら野菜炒め、春雨サラダ、ご飯、味噌汁ってかんじかな？
:10/05/14 15:05 :P906i :v9TZpIfs
#79 [ひらめいたさん]
いなり寿司にはなにを作りますか？
:10/05/14 21:08 :SH905i :☆☆☆
#80 [ひらめいたさん]
いなり寿司なら天ぷらにうどんか蕎麦とかにするかな
:10/05/14 21:32 :K002 :3a.WzBhc
#81 [まな]
嘔吐下痢をしてるときに
お腹に優しい食べ物
教えて下さい(´;Д;｀)
また嘔吐下痢はしたくないので、しないものを…
:10/05/16 12:41 :N906imyu :☆☆☆
#82 [ひらめいたさん]
>>81形がある食べ物はダメ
おかゆよりももっと水分が多い、おもゆを食べて下さい
あとはリンゴをおろして食べる
良くなってきたら、今度はうどん(ネギなどは無し)と私の家でやっています
:10/05/16 12:53 :P03A :☆☆☆
#83 [まな]
:10/05/16 12:57 :N906imyu :☆☆☆
#84 [きゃらめる]
栗ご飯と味噌汁をしようと思うのですが、おかずは何がいいでしょうか？
よろしくお願いします。
:10/05/17 07:48 :840SH :0w/H0qKg
#85 [あんこ]
>>84焼き魚があると嬉しいo(^o^)o
あとは冷奴とか！
:10/05/17 08:24 :P01B :KyZKi8BA
#86 [
高カロリー]
豚汁つくるなら他なにが合いますか？大至急お願いします
:10/05/17 10:18 :N01A :yMt3f8/w
#87 [ひらめいたさん]
:10/05/17 11:00 :K002 :7rnVExH.
#88 [ひらめいたさん]
牛丼にはなにが合うと思いますか？
:10/05/17 12:19 :SH905i :☆☆☆
#89 [ひらめいたさん]
私の家も昨日牛丼したけど、その時は、冷奴に、サラダ、豚汁にしましたよ☆
メインがしっかりしているから、サラダとか温野菜やあっさりしたのがいいと思いますよ
:10/05/17 12:24 :K002 :7rnVExH.
#90 [きゃらめる]
>>85魚、良いですね♪
魚にします！！
ありがとうございます溿
:10/05/17 14:54 :840SH :0w/H0qKg
#91 [ひらめいたさん]
ハンバーグ
ポテトサラダ
あとスープを作るなら何スープがいいですか？
:10/05/19 09:21 :SH05B :2vsz.gD.
#92 [(･∀･)]
キャベツは冷凍保存できますか？
また、常温で何日くらい持つんでしょうか？
:10/05/19 09:37 :F01B :3mDOGaSg
#93 [クロミ]
>>91ｻﾝ、野菜たっぷりのコンソメスープが良いと思います
:10/05/19 17:03 :N02A :Tt3Y15Y6
#94 [ひらめいたさん]
お好み焼きはイカ入れなくても、美味しいですか？チーズ入れたら美味しそうですよね？
:10/05/21 17:58 :P703i :XufBfGN2
#95 [ひらめいたさん]
イカはなくても美味しいですよ☆
チーズもまずくはないと思いますが、クドクなるかもしれないですね
:10/05/21 18:35 :K002 :FqtrHgeI
#96 [ひらめいたさん]
>>95さん、ありがとうございます♪じゃあチーズ辞めときます(`･ω･)
:10/05/21 19:05 :P703i :XufBfGN2
#97 [ピノコ]
すみません
生姜焼きのタレを作るのに、玉ねぎのすりおろしを入れるレシピが多いんだけど
玉ねぎすりおろし、ものすごく辛くなるんです…
辛くならない方法てありますか？
:10/05/22 12:33 :SH01B :qyq2i66Q
#98 [ひらめいたさん]
:10/05/22 12:41 :SO906i :ZNXvtJ1g
#99 [ひらめいたさん]
カレーを作ったのですが、水を入れすぎたのか、とろみがありません。ルーも全部使ってしまい、買いに行く事はできません。何かいい方法はありませんか？
:10/05/23 18:30 :SH03A :☆☆☆
#100 [ひらめいたさん]
片栗粉でとろみをつける
:10/05/23 18:31 :SH906i :8/rg6xlE
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韓国風おぃしそ-ですね
