料理 12
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#1 [ひらめいたさん]
:11/11/20 13:52 
:K002 
:FyO7vN1I
#2 [ひらめいたさん]
:11/11/20 13:54 :K002 :FyO7vN1I
#3 [ひらめいたさん]
:11/11/20 13:59 :K002 :FyO7vN1I
#4 [ひらめいたさん]
:11/11/20 14:01 :K002 :FyO7vN1I
#5 [ひらめいたさん]
こちらの主もしっかりしてほしい
>>1のURL更新してないですよ
:11/11/20 14:04 :002SH :☆☆☆
#6 [ひらめいたさん]
>>5本当ですね‥すみません、また建て直しましょうか？
:11/11/20 14:16 :K002 :FyO7vN1I
#7 [ひらめいたさん]
:11/11/20 14:18 :SH07B :☆☆☆
#8 [ひらめいたさん]
>>6私はどちらかと言えば建て直してほしいですが、何回も何回も立て直すのも迷惑だと思いますし回答もついてしまったし、建て直さなくてもまぁスレッド存続に関わるほどの致命的なミスではないしいけるとは思うので、他の方の判断を聞いても良いとは思います。
:11/11/20 14:23 :002SH :☆☆☆
#9 [ひらめいたさん]
何回も建て直すとどこに書き込んだらいいかわからなくなるのでココでいいと思います
:11/11/20 14:36 :SH005 :khDc18Y.
#10 [ひらめいたさん]
たて直さずにこのまま使う事にしたいと思います。管理は立てた限りきちんとするのでよろしくお願いします。
:11/11/20 15:21 :K002 :FyO7vN1I
#11 [ひらめいたさん]
:11/11/20 15:53 :002SH :☆☆☆
#12 [ひらめいたさん]
本だしをあまり使わなく結構残ってます(;_;)なにかいい料理ありますか？
また本だしと混ぜたら味が落ちる調味料(みりんなど)ありましたら教えて下さい!!
:11/11/21 00:09 :P02B :VH4UlcCo
#13 [隼人]
>>12 ほんだしにいりこの成分入ってるなら、今の時期､かぼちゃなんか炊いたら美味しくできますよ！
あとはよくするのが…
ほんだし＋チキンコンソメで、具(玉ねぎ、人参、溶き卵、等)を入れてスープに…
ほんだし＋中華スープの素(ウェイパー、しゃんたん、鶏ガラスープ)で、具(ワカメ、ゴマ、)を入れて最後にごま油で中華スープにしたりします！
味は塩胡椒醤油などで調整して下さいね
:11/11/21 18:35 :N906imyu :xXMLfSQk
#14 [ひらめいたさん]
水炊き鍋を作りたいのですが、スープから作った事がありません。簡単で美味しく出来る作り方を教えて頂けませんか？
:11/11/21 18:41 :K002 :F9sELX9k
#15 [隼人]
>>14 手羽元と水と昆布と酒少々を入れて火にかけます！
沸いたら昆布を取出しあくをこまめにすくい、３０分位炊いたらスープができます！後は野菜入れてください！
手羽元のほうがだしがでて美味しくできますよ！
:11/11/21 18:54 :N906imyu :xXMLfSQk
#16 [ひらめいたさん]
>>15詳しくありがとうございます！おっしゃった通りに作ってみたいと思います。ありがとうございました(^^)
:11/11/21 18:56 :K002 :F9sELX9k
#17 [ひらめいたさん]
>>13さん
ありがとうございます^^
スープ作ってみます
:11/11/21 20:19 :P02B :VH4UlcCo
#18 [ひらめいたさん]
みなさん夕飯がカレーの時のおかずは何にしていますか？
カレーとサラダともう1品出したいのですが、いつも悩んでしまって(;´`)
あと余ったカレーは次の日に何にしますか？
カレーうどん、ドリア、カレーコロッケ以外で何かあったら教えてください★
:11/11/24 19:21 :SH07B :0X6FuliQ
#19 [ひらめいたさん]
エビフライとか唐揚げがいい！
余ったカレーは食パンに乗せてチーズ乗せてオーブンで焼く♪
簡単でおいしいp(^^)q
:11/11/25 01:16 :N03B :☆☆☆
#20 [ひらめいたさん]
>>18素揚げした野菜や蒸し野菜、お肉系の揚げ物、うちではあと煮卵だったり。
それにスープとサラダ。
アレンジはカレー春巻きや、カレーを少しの牛乳で伸ばして、パスタと絡めても美味しいですよ。
:11/11/25 02:52 :K002 :cZdoWf7A
#21 [ひらめいたさん]
ポテトサラダをしようと思ったんですけど、ハムを買うのを忘れてしまってf^_^;ウインナーでもいけますかね？
:11/11/25 19:09 :SH02A :aGL5xsU2
#22 [(･m･)]
:11/11/25 19:29 :F03C :l9PNR1HE
#23 [かなぶー
]
どて焼きの煮汁？が、めっちゃ余ったんですが、なんか他に使える料理ありませんか？
:11/11/26 10:03 :P05B :☆☆☆
#24 [ひらめいたさん]
>>23うどん入れて煮込んだり、焼きそばでソース変わりにも美味しいですよ。
:11/11/26 10:51 :K002 :bsAEwmXA
#25 [ひらめいたさん]
:11/11/26 14:22 :SA001 :DifprApI
#26 [ひらめいたさん]
味噌汁にサツマイモを入れようと思ってるんですが、他に合う具材ってありますか？
:11/11/26 17:19 :L04A :TtN9Qxi2
#27 [シュンママ]
↑
玉ねぎ、豆腐合いますよ(^-^)/
:11/11/26 17:22 :F03C :oMu0RgXA
#28 [ひらめいたさん]
ありがとうございます。
玉ねぎがあるので玉ねぎで作ってみます！
:11/11/26 17:26 :L04A :TtN9Qxi2
#29 [かなぶー]
>>24-25やっぱうどんですよね(*^^*)
ありがとうございました。
:11/11/26 18:03 :P05B :☆☆☆
#30 [ひらめいたさん]
はじめまして！白菜1玉、いんげん、サニーレタス、水菜、チンゲン菜、じゃがいも大量、大根二本があります！大根はぶり大根作ろうと思います！白菜は鍋以外にどんな料理しますか？
:11/11/27 16:42 :P02A :gLv/D3PU
#31 [ひらめいたさん]
>>30味噌汁とかシチューに入れたりする(^o^)
:11/11/27 16:49 :P03A :orBYGy.s
#32 [ひらめいたさん]
シチューいいですね！ありがとうございます！
:11/11/27 17:03 :P02A :gLv/D3PU
#33 [ひらめいたさん]
こんばんは！恥ずかしながら初めて料理に挑戦します。
モバレピを参考にしようと思うのですが、材料に｢だし汁｣とありました。
だし汁ってなんですか？だし汁とゆう商品が売ってるんですかね？それとも何かからだし汁を作らなければいけないのでしょうか？
基本的なことを聞いてすいません(＞＜)
:11/11/27 22:16 :P06B :JyaV4eS.
#34 [ひらめいたさん]
>>33うちは水にほんだし入れたやつをだし汁にしてるよ
自分でだしとるのなんて面倒だし‥
:11/11/27 22:45 :P02B :☆☆☆
#35 [ひらめいたさん]
>>34ありがとうございます！
今日本だし買って作ってみます(o^o^o)
こんな基本的な質問に答えてくださりありがとうございました♪
:11/11/28 07:00 :P06B :4t/pYOAs
#36 [ひらめいたさん]
煮物に入れる醤油はこいくち、うすくちどっちがおいしいですか？
:11/11/28 14:53 :S001 :Vg1or376
#37 [ひらめいたさん]
>>36こいくちのがおすすめです。
うすくちはこいくちよりも塩分がきついので辛くなりますよ！
:11/11/28 16:36 :PC/0 :snzVaNTw
#38 [ひらめいたさん]
>>36うすくちは醤油の色が濃く出ないので、彩りがキレイなものやおもてなしの時にはうすくちがオススメです！それ以外はうちもこいくち使ってます
:11/11/28 16:54 :N02C :sJeQY.xk
#39 [ひらめいたさん]
れんこんを揚げようと思っていますが表面にまぶすの片栗粉と小麦粉じゃどう違いますか？
:11/11/29 12:16 :SH004 :20VYMCBw
#40 [ひらめいたさん]
とんこつしょうゆ味の鍋には、キャベツ、豚バラ、ねぎ、もやし、中華麺、あとは何が合うと思いますか??何個か教えて頂きたいです(^^)
:11/12/04 15:16 :004SH :sji9orJo
#41 [ひらめいたさん]
>>40しめじ 人参 豆腐 もち巾着 とかかな(´｀)
:11/12/04 16:12 :SH009 :ZZzE1tac
#42 [ひらめいたさん]
家にある小麦粉を使ってお好み焼きを作ったんですが、毎回引っくり返せない位ゆるくなるんです。どうすれば固めに出来るでしょう？粉を増やすか水を減らせば良いのでしょうか？
:11/12/06 19:50 :K002 :w7aylKdY
#43 [ひらめいたさん]
:11/12/06 22:47 :840P :.02ORH5o
#44 [ひらめいたさん]
クリスマスのメニュー何を作るか迷い中なのでアドバイスください！
今のところは
ミートローフ、シーザーサラダ、マカロニサラダ、ミートドリア、チキン、ケーキを作る予定なんですがクリスマスって感じのメニューを考えると結構高カロリーなものが多くて悩んでます！
ちなみに2歳のこどもと旦那とあたしの3人です。
こんな感じでいいか他になにかいいメニューなどアドバイスいただけると嬉しいです！
:11/12/09 22:43 :Android :SVxOXz7c
#45 [ひらめいたさん]
汁物がないからミネストローネかな
:11/12/09 23:00 :SH05A3 :☆☆☆
#46 [ひらめいたさん]
おでんを夜作って、次の日の夜には味染みてますよね？
朝作って夜食べた方がいいですかね??
夜作ったら冷めてから冷蔵庫入れたほうがいいんでしょうか?
:11/12/11 23:52 :SH05A3 :☆☆☆
#47 [ひらめいたさん]
>>46私はお昼ご飯を作る同時に作り始めて夜に食べてます。
味の濃さにもよりますが、私は濃いめだと思うので常温保存で次の日には食べ終わるようにします。
:11/12/11 23:56 :002SH :☆☆☆
#48 [ひらめいたさん]
>>47さん
常温で大丈夫なんですね
お昼は仕事なんで、朝に作って夜食べることにします(^O^)ありがとうございます！
:11/12/12 10:02 :SH05A3 :☆☆☆
#49 [ひらめいたさん]
じゃがいも、白菜、大根があります！じゃがいもはフライドポテト、ポテトサラダにするつもりです！じゃがいも、白菜、大根を腐らしたくないので…どんな料理作ったらいいですかね？アドバイスお願いします。
:11/12/12 10:21 :P02A :xIffarGc
#50 [ひらめいたさん]
鍋に白菜と大根入れたら美味しいですよ(^_^)
あとは白菜のクリーム煮とか大根なら鶏ミンチと一緒に煮物にするとか？
:11/12/12 11:30 :L04A :JryAWUtA
#51 [ひらめいたさん]
>>50さん
ありがとうございます！鍋に大根入れたこと無かったのでぜひ今日大根いれますね！クリーム煮、大根の煮物美味しそう!!白菜でロールキャベツ的なのは無理がありますかね？
:11/12/12 12:27 :P02A :xIffarGc
#52 [ひらめいたさん]
したことあるけどおいしかったよ♪
:11/12/12 14:18 :SA001 :CuxQmHhk
#53 [ひらめいたさん]
>>52さん
ありがとうございます。早速作ってみます！
:11/12/12 17:03 :P02A :xIffarGc
#54 [ひらめいたさん]
クリスマスのメニューのことなんですが…
チキン（照り焼きorトマト煮）・シチュー・グラタン・パイ（ミートorホワイトソース）・バケット・アボカドとカニカマのディップ
この中から作ろうかと思ってるんですが、どの組み合わせがいいですか？
他にもオススメのメニューがあれば教えて下さい！
ちなみに二人分です(^^)
:11/12/12 18:02 :SH009 :pjE7gkS.
#55 [ひらめいたさん]
>>54チキン、シチュー、グラタン、パイ、リゾットはいかがでしょう？
ミートローフも飾りつけ次第でクリスマスっぽくなりますよ。
:11/12/12 18:29 :002SH :☆☆☆
#56 [ひらめいたさん]
:11/12/12 19:54 :SH009 :pjE7gkS.
#57 [ひらめいたさん]
>>54個人的にホワイトソースが被らない組み合わせがいいと思います。チキンはトマト煮がクリスマスっぽいかも？あとはちょっと豪華なサラダとか。
:11/12/12 20:20 :beskey :hXcm47Z.
#58 [ひらめいたさん]
>>57確かに同じような味になっちゃいますよね(*_*)
チキンはトマト煮にしようと思います！
ありがとうございました！
:11/12/12 20:36 :SH009 :pjE7gkS.
#59 [ひらめいたさん]
:11/12/13 23:57 :Android :7BMNyrSc
#60 [ひらめいたさん]
ロールキャベツともう一品、何がいいと思いますか？サラダとスープ以外でお願いしますm(_ _)m
:11/12/14 00:38 :F905i :.UjKBYHo
#61 [ひらめいたさん]
記念日に、和風ハンバーグとサラダとエビチリを作ります。あとご飯やパスタ、スープなどを付け足すとしたら何がいいでしょうか？
:11/12/14 20:18 :SH004 :LFIIvmH6
#62 [ひらめいたさん]
:11/12/14 22:12 :SH004 :LFIIvmH6
#63 [ひらめいたさん]
じゃがいもを使った一品ってジャガバダー、いももち、フライドポテト、肉じゃが、ポテトサラダ以外に何がありますか？
:11/12/15 14:54 :P02A :e44FJEAo
#64 [ひらめいたさん]
わたしはジャガ芋を茹でてウインナーかベーコンと一緒にバターと塩胡椒で炒めるかなp(^^)q
:11/12/15 14:58 :SH06B :HPOUr8x2
#65 [ひらめいたさん]
>>63ガレット、コロッケ、グラタンとかかな。あと味噌汁の具にしたりとか。
:11/12/15 14:59 :N02C :E74Yoysk
#66 [ひらめいたさん]
>>63ハッシュドポテト、ジャーマンポテト、マッシュポテト、きんぴら、味噌煮、じゃが芋とチーズの揚げ餃子
:11/12/15 15:49 :beskey :/yAabsww
#67 [coconut ]
生じゃがを千切り水に少しさらしてからペーパータオルで軽く押さえて好みのドレッシングで♪シャキッとして結構美味しい!(b^ー°)ﾖｶｯﾀらお試し下さい♪長文失礼致しました。
:11/12/15 18:12 :S003 :ZbqpKGWM
#68 [ひらめいたさん]
>>64さん
ウインナーベーコン美味しそうですね！
>>65さん
ポテトグラタンいいですね！この前マカロニグラタンだったもんで次はポテトグラタンにします！じゃがいも味噌汁もありましたね！
>>66さん
じゃがいもできんぴらみたいにするんですか！ハッシュドポテト大好きだから作ります！
>>67さん
生で食べる発想したことなかったです！今までは煮るか焼くか(炒める)茹でるでした！試してみます。
みなさんご協力ありがとうございました！
:11/12/15 18:39 :P02A :e44FJEAo
#69 [ひらめいたさん]
ドライカレーと豚と茄子の煮浸しとスープの組み合わせは合うと思いますか？
:11/12/15 18:42 :F06B :☆☆☆
#70 [ひらめいたさん]
食パンを毎回貰うんですが…食べきれなくて。何かいいアイデアありますか？ちなみにフレンチトーストやラスク、揚げパン、グラタンは作りました!!他にみなさんどうやって召し上がりますか？
:11/12/16 14:52 :P02A :P06Sr6nY
#71 [ひらめいたさん]
>>69さん
ドライカレーとサラダと
スープがいいかと‥
豚と那須の煮浸しは明日の料理にでもいかがですか？
>>70さん
わたしは珈琲にパンを浸してクリームチーズを挟んで上にココアをまぶして
ティラミス風にするか､
耳切ってラップの上に置き麺棒で平たくしてからガムシロ塗ってバナナと生クリーム乗せて巻いてラップを飴みたいにクルクル巻いて冷蔵庫で冷やしてクレープみたいにするか‥
あとはクルトンにしたり
オニオンスープグラタンにしたりしてます
:11/12/16 15:36 :SH06B :n643sP1o
#72 [ひらめいたさん]
>>71ありがとうございます。そうします！
あと、ポークステーキとぶり大根はおかしいですか？
:11/12/16 17:08 :F06B :☆☆☆
#73 [ひらめいたさん]
>>72うーん‥わたしはぶり大根にみそ汁に漬物とご飯って感じにしてステーキはまた別の日にします
ステーキと野菜をソテーしたものとレタスを中心にしたサラダとスープ。という感じにしますp(^^)q
:11/12/16 17:17 :SH06B :n643sP1o
#74 [ひらめいたさん]
>>71さん
すごく美味しそうなので試してみます！ありがとうございました！
:11/12/16 17:19 :P02A :P06Sr6nY
#75 [ひらめいたさん]
>>70クルトンにしてスープやサラダに大量投入！他はホットサンドやランチパックみたいに出来るやつ(名前分からない…)でサンド作ってお昼やおやつに食べたりとか☆
:11/12/16 22:04 :N02C :9w/AovVw
#76 [ひらめいたさん]
>>75さん
クルトンにサラダ、スープに入れるのいいですね！ホットサンドウィッチもありましたね！ありがとうございます！
:11/12/17 12:34 :P02A :H5d1h1yw
#77 [ひらめいたさん]
>>70>>76パンプディング、ピザ(乗せるもので全然違う)、ガーリックトースト、いろいろ乗せたトースト(スレあります)など、食パンはかなり有効活用できますよ。
:11/12/17 13:02 :002SH :☆☆☆
#78 [ひらめいたさん]
クリスマスディナーに
●ポテトサラダ
●かぼちゃスープ
●ローストチキン
を考えているのですが、なんだか寂しい気がして…
皆さんなら何をプラスするのがいいと思われますか？
よろしければアドバイスお願いいたします。
:11/12/22 11:27 :SA001 :f6xmGloA
#79 [ひらめいたさん]
大根、ほうれん草、ネギ、キャベツ、じゃがいも１コ、肉は牛以外、油揚げ、卵大量、 板コン。こんなので何か作れる物あったらアドバイスいただきたいです(＞＜)
:11/12/22 14:39 :N04B :WnN5f7pU
#80 [ひらめいたさん]
>>78ケーキもあるんですよね(^o^)？
あとフランスパンで何種類かカナッペ作るとか♪
サラダもチキンも盛り付け上手にすればもっと豪華になると思いますよ☆
:11/12/23 11:56 :P10A :8Ln5v72g
#81 [ひらめいたさん]
じゃがいもって生で食べられるの？びっくりさた
:11/12/23 12:51 :P03A :MeeQYZuE
#82 [ひらめいたさん]
:11/12/23 14:20 :iPhone :CKvnnh1Q
#83 [ひらめいたさん]
>>79卵とほうれん草の炒め物｡あげと大根の煮物｡じゃがいも,いとこんとネギと鶏肉か豚肉で肉じゃが｡キャベツと卵と豚肉でお好み焼き｡ それくらいしか思いつかない(´･ω･)
:11/12/23 14:49 :SA001 :UZG0OYGE
#84 [ひらめいたさん]
すいません！誰かドリアの作り方教えていただけませんか(>_<)？
:11/12/23 17:02 :SH08B :0RS2qjPk
#85 [ひらめいたさん]
>>80アドバイスありがとうございます♪
カナッペおしゃれですね。
参考にさせていただきます。
:11/12/23 17:18 :SA001 :i6iS6UE.
#86 [ひらめいたさん]
今夜、唐揚げにポテトフライにミネストローネにエビピラフにサラダにケーキ作って食べます！なんかあと一品なんかあったほうがいいですかね？お願いします。
:11/12/24 11:12 :P02A :kefR0Pzs
#87 [ひらめいたさん]
:11/12/24 11:31 :943SH :kNH0E3H6
#88 [ひらめいたさん]
>>86ありがとうございます！ポテト、唐揚げが茶色でサラダがポテトサラダに周りにブロッコリー、トマトだから白、緑、赤でミネストローネで赤で色合いのバランスも大丈夫です。
:11/12/24 11:40 :P02A :kefR0Pzs
#89 [Holy night 
■]
>>86手料理、がんばりますね★
メニュー聞いただけで、何故か私まで楽しみになってしまいました（笑）
素敵なイヴを過ごしてください＾＾
:11/12/24 11:44 :PC/0 :9GMY1oJk
#90 [ひらめいたさん]
>>89ありがとうございます！楽しみます！★頑張って美味しい料理つくります！
:11/12/24 12:16 :P02A :kefR0Pzs
#91 [ひらめいたさん]
肉巻きおにぎりをしたとき他にどんなものを作ればいいですか?全く何も思い浮かばないのでアドレスお願いします。ちなみに食べ盛りの男用です(>_<)
:11/12/27 01:19 :SA001 :Q2LzIgIg
#92 [ひらめいたさん]
:11/12/28 22:54 :SA001 :SVBBWIQo
#93 [通りすがり]
ブロッコリー、とかレタスのサラダのなど、さっぱりしたものとか、野菜系がいいと思いますよ!
:11/12/29 00:20 :N03A :9EO8rbnM
#94 [ひらめいたさん]
:11/12/29 09:16 :SA001 :UApErS6Q
#95 [ひらめいたさん]
明日の夜,ひき肉と大根の煮物をします｡煮物だけだとおかずになりませんか？(;_;)
アドバイスお願いします(;_;)
:11/12/31 00:13 :P02B :8L1Egaqw
#96 [ひらめいたさん]
>>95何人で食事するんですか？
まぁ一人じゃない限り煮物だけじゃ寂しいですね、考えれば選択肢は無限にあると思うんだけど…何の材料を使いたいとかレスしてくれればｱﾄﾞﾊﾞｲｽしやすいかと思いますよ！
:11/12/31 00:59 :SH01B :7I20HuGA
#97 [ひらめいたさん]
>>96さん
３人です!!
食材はなるだけサッパリ系がいいです(;_;)
お願いします(__)
:11/12/31 10:09 :P02B :8L1Egaqw
#98 [ひらめいたさん]
豚肉と白菜の鍋は？温まるよ(^o^)
:12/01/01 02:05 :P02A :aRHr85OY
#99 [ひらめいたさん]
焼き魚とかは？
:12/01/01 03:28 :SA001 :h7E8vL8U
#100 [ひらめいたさん]
>>98さん
>>99さん
ありがとうございます!!
結局思い浮かばなく今日煮物と焼き魚にして明日鍋にしようと思います(^-^)
:12/01/01 13:58 :P02B :CpkydGRA
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