みんなの写メみるとフワッとしたケーキとちょっと薄いかんじのケーキがあるけどホットケーキミックスで普通のケーキ作るときゎメレンゲとか関係なしでフワッとしたかんじになるんですかぁ

電気炊飯器じゃないと作れないんですか
うちにあるのがガスの炊飯器なんですけど…

抹茶とくるみの(^^)

あげます。

レシピアンカー

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>>475
>>535
>>580
>>615
>>637-638
>>683
>>684

参考にしたいので
あげ(o^∀^o)

初めて作った
フワフワでおいしかったぁ

先ほどスポンジをつくりました�F
かなりふわふわでしっとりでした(^^)/

レシピ載しときます�F
作ってみてください☆

>>755
材料
卵,3つ Lサイズ
卵黄 卵白とわける
砂糖,120�c
薄力粉,100
バター,３０�c
牛乳,50�t
バニラオイル,適量

1,まず､メレンゲを泡立て少ししてから砂糖半分を入れまぜる｡残りの砂糖も入れまぜる。つややかなしっかりしたメレンゲを作ってください｡逆さにしても落ちたい､しっかりした角ができます(温かいお湯の上でやると泡がつぶれにくい)

2,卵黄を泡立てきで白っぽくなるまで混ぜる｡

3,1に2を入れ泡立て器で混ぜる｡

4,混ざりあったら､ゴムベラで薄力粉を振るい少しずつ入れ､切るように回りからすくう感じでします｡(絶対に練らないで)

5,レンジで､無塩バター牛乳を1分温め､しっかりバターを溶かし混ぜる｡

6,1に5を少しずつ入れる｡
ゴムベラの上から少しかけて混ぜるを繰り返す｡
(一気にいれるとダメ､ここでも切るように回りからすくう感じ)

7,炊飯器に1を入れる､最後ボールに残ったのは膨らみが悪いので周りに流す｡

8,ここで空気抜きします｡高い所から､4〜5回落とし､スイッチを入れたら完成｡

9､釜を取りだしたら､また高い所から1回落とします。(縮むのを防ぐため)