おからｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ

◇生おから　　100�c
◇卵黄　　　　2個
◇きび砂糖　　50~80�c
●ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙク　50�c
●純ｺｺア　　　40�c
☆卵白　　　　2個
☆塩 　　　　ひとつまみ豆乳　　　 　100cc
全粒粉　　　　50�c

１、ボールに◇の材料を入れでおからのだまをほぐすように混ぜる

２、●を加えてざっくり混ぜる

３、豆乳を少しずつ加える

４、全粒粉をざっくりまぜあわせる

５、☆を別のボールでしっかりと角が立つまで泡立で(４)のボールに2､3回に分けながら加えたら、炊飯器早炊きにする



ちなみに熱がしっかりとれてからお好みで茶漉し?などで粉糖をふるったりしたほうが見た目がよくなります･A･)
出来上がったとき竹串等で真ん中を刺して何もついてなかったらできあがりですが生地がついたらもう一度きちんと焼けるまで炊飯器にセットしたほうがいいかもです