お菓子作り質問場⑩

#559 [ひらめいたさん]

オーブンレンジは、オーブン同様ですか？オーブンで作るお菓子はオーブンレンジでも出来ますか＞＜？

:13/01/06 12:44 :PC :P5Rk/bv.

#560 [隼人]

>>558
想像だけの話ですが、　
ゼリーを作るときは水分量３００ＣＣに対して１０ｸﾞﾗﾑのゼラチンですので、　
飲むヨーグルトでババロアの固さにしようと思うのなら、約１５～１８ｸﾞﾗﾑのゼラチンが必要と思います。

:13/01/06 14:42 :N906imyu :.FVWY/Hs

#561 [隼人]

>>559
オーブンレンジのオーブン機能を使うんだと思います。多分……。

:13/01/06 14:43 :N906imyu :.FVWY/Hs

#562 [ひらめいたさん]

>>560ありがとうございます！やってみます＼(^^)／助かりましたー！

:13/01/06 21:48 :IS11SH :t6JE2cdc

#563 [ひらめいたさん]

チーズケーキを作るとき小麦粉をふるうのを忘れてしまったのですが大丈夫ですかね？味に問題はないでしょうか？今焼いていますが…(T_T)

:13/01/07 13:25 :101N :pN5LiZz2

スフレかベイクドか分からないけどベイクドなら特に問題はないかと｡

:13/01/07 13:41 :N905imyu :F.eOki8E

あ､ごめん味に問題がないか､ね｡

味には全く問題はないよ｡

:13/01/07 13:42 :N905imyu :F.eOki8E

#566 [ひらめいたさん]

>>565
ベイクドです！安心しました～ありがとうございます(T_T)♡

:13/01/07 13:53 :101N :pN5LiZz2

#567 [ひらめいたさん]

苺ジャムをこういうハートにするのはどうやるんですか？

jpg 3KB
:13/01/07 14:56 :F03A :qWsKyryU

#568 [ひらめいたさん]

>>567
固める前に丸くジャムを落として、爪楊枝などで縦にひっかくとハートになりますよ。

:13/01/07 16:07 :P03C :cc/XyBjg

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