お菓子作り質問場⑩

#441 [ひらめいたさん]

>>440

お願いします(;_;)

:12/02/15 21:48 :Android :4XYTMoSQ

#442 [ひらめいたさん]

>>438
卵で固まるんですよ(^^)

:12/02/15 22:57 :F05C :zKz.al46

#443 [ひらめいたさん]

≫442様
色々と試行錯誤してたら固まりました！温める時に鉄板のお湯が少なかったのが原因だったみたいです(´･ω･`)お返事ありがとうございました(●´ω`●)

:12/02/15 23:33 :iPhone :9ozKgNKM

#444 [ひらめいたさん]

モントンの説明書通りに作ったんですが
あまり膨らまずヒビ割れてしまいました
オーブンの温度を下げた方がいいですかね？
それともオーブンの温度は下げずに
時間を短くした方がいいですかね？

170ﾟで40分やりました

:12/02/16 00:46 :N02C :ti0PN3uI

#445 [あや]

前にトリュフを作ったんですがミルクチョコ４枚だけで作って凄く甘すぎちゃったんで､ミルクチョコ２枚のビターチョコ１枚半で作ったらまずくなっちゃいますかね？

:12/02/16 01:08 :F02A :09cObzF6

#446 [ひらめいたさん]

>>441お願いします(TT)

:12/02/16 03:21 :Android :W591nwFA

#447 [ひらめいたさん]

>>440
パイがしんなりしちゃうと思うけど
味は大丈夫と思います(^_^)

>>445
マズくならない◎

:12/02/16 03:27 :Android :FYfXCnUM

#448 [ひらめいたさん]

レシピに載ってるカップケーキの写真は表面が平なんですが、私が作ると盛り上がったり表面ヒビ割れたりします。
原因は何でしょうか？

:12/02/16 19:11 :N01B :Os/IypNw

#449 [ひらめいたさん]

チョコを使ったお菓子で長期保存(１ヶ月以上)保存できるものはなにかありますか?
調べてみたのですが、なかなか見つからず...
保存の種類は完成品･生地のどちらでもいいです

:12/02/17 15:26 :SH005 :Wpio1nRE

#450 [ひらめいたさん]

>>448お願いします。

:12/02/17 20:23 :N01B :zDKfqyGQ

C-BoX E194.194