お菓子作り質問場⑩
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#240 [ひらめいたさん]
>>239そういうことですね！理解不足ですみませんでした＾＾；
出来ると思いますよ☆
でも通常は、そういうレシピはないだろうから失敗しないように慎重にがんばってくださいね＞＜
:12/02/07 16:41 
:PC/0 
:WeijrzYQ
#241 [ひらめいたさん]
>>240いえいえ説明不足でした(>_<)がんばって挑戦してみます！
ありがとうございました
:12/02/07 16:43 :F02B :fYhDVv7k
#242 [ひらめいたさん]
>>235あ、自分パティシエやってます、製菓の資格ももってます。
卵と砂糖とチョコあれば粉使わなくても生地は焼けますよ
:12/02/07 17:00 :F01C :NrRcTbi2
#243 [ひらめいたさん]
パティシエなのは凄い、だがなんでそんなに上から目線
:12/02/07 19:26 :S001 :/ToGU1w2
#244 [ひらめいたさん]
どこが上からなの？笑
:12/02/07 19:45 :T006 :uXoQZMHY
#245 [ひらめいたさん]
卵とチョコだけでもできるものもあれば粉類が必要なレシピもありますよ
あなたのレシピだけがすべてじゃないのです
:12/02/07 19:48 :Android :cXiuOLHc
#246 [ひらめいたさん]
>>232です。
すみません、卵や牛乳などはもちろんわかりますが薄力粉や小麦粉が家になくてＨＭで代用？出来るかなと
あと、レシピにブランデー少々とかのはブランデーがなかったらやはり味が違うんですかね？
さほど変わりませんか？
:12/02/07 20:41 :F05C :Z8zKDZ02
#247 [ひらめいたさん]
>>246風味とコクが深まります。
無いからといって固まらないとか致命的な支障はないので自分が食べる分には良いですが、誰かにあげたりするならある方が絶対に良いです。
:12/02/07 21:12 :002SH :X.BBsbJA
#248 [ひらめいたさん]
ＨＭにはベーキングパウダーなどが入っているので、使いたいならそれ用のレシピのほうがいいと思います！
卵とチョコだけでもできるものもありますし、ＨＭでできるものもあるので探してみてください！
:12/02/07 21:41 :Android :iZpytOXs
#249 [ひらめいたさん]
:12/02/07 22:41 :F05C :Z8zKDZ02
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