お菓子作り質問場⑧
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#486 [ひらめいたさん]
生キャラメル作ったんですが、何時間冷凍しても固まりません
一応固まってるんですが、包丁で切れる固さにならなくて…切っても、べちょっとして包丁にくっついてきてうまく切れません。
薄い角皿にラップひいて、流し込んであらねつをとった後に冷凍したんですが、煮込む時間が足りなかったってことでしょうか？
:10/02/14 05:19 
:SH05A3 
:HXUQyYvI
#487 [ひらめいたさん]
オーブン無しで作れるお菓子って何がありますか？
:10/02/14 06:18 :P08A3 :l7QIAmck
#488 [あや
]
モバレピの ID 931860
「炊飯器で作れるチョコレートケーキ」なんですけど
ここには小麦粉って書いてあるけどホッケーキミックスでもできるか誰か教えて下さい★
:10/02/14 07:31 :N02A :oz7ULKSo
#489 [ひらめいたさん]
>>476滑らかなﾁｰｽﾞｹｰｷにしたくて
入れたらなるのかなぁと‥
ﾚｼﾋﾟ通りやりますっ!有難うございました★
:10/02/14 08:03 :N704imyu :uisJ4xOg
#490 [ゆな]
>>>487
モバレピにカテゴリあります。
>>488小麦粉とHMは別物です。
:10/02/14 08:07 :W61SH :txV0ze.6
#491 [ひらめいたさん]
:10/02/14 08:24 :SH05A3 :HXUQyYvI
#492 [ひらめいたさん]
:10/02/14 09:24 :PC :DMyxmw3I
#493 [あんこ]
生クリームが足りなくなったんだけど､コーヒーフレッシュでも代用できますか？
:10/02/14 09:34 :P01B :QX.5gh0U
#494 [ひらめいたさん]
>>485さん
なんか固まってしまったというかとてもケーキを作っている感じではありませんでした(´･ω･｀)
あ、使ったベーキングパウダー古かったです！
それが原因かもしれないので買い直します(;_;)
ありがとうございました☆
:10/02/14 09:36 :SH001 :RTnDmf0c
#495 [ひらめいたさん]
普通のバターが無くなってしまったんですけど、無塩バターを使うと普通のバターで作ったときと味変わってしまいますか？
:10/02/14 10:54 :W61SH :A4qHvl5U
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