初めてロールケーキ作ったのですが、生地焼けた時はちゃんとスポンジだったのに、熱を冷まして生クリームで巻いて冷蔵庫で冷やして、食べる時には生地が薄くなってクレープっぽくなってしまっていたのですが、何が原因かわかりますか？レシピ通りにやったのですが、、最初の冷ましがあまかったんですかね？わかる方いますか？
かなりショックでした↓(T-T)