お菓子作り質問場⑩

#6 [ひらめいたさん]

>>5近所のスーパーに見に行けばよくない？
日本全国同じ商品扱ってるわけじゃないんだよ？

:11/11/04 20:41 :N01B :EMXSD.Fc

#7 [め]

見に行ったんですけど
うってなくて季節違うからないのかなと思って

:11/11/04 21:04 :iPhone :v4VDVyv2

なら諦めたら？

それか12月くらいまで待つか
仕入れてもらうか…

:11/11/04 21:11 :N04B :XkuRiunM

#9 [ひらめいたさん]

>>7店に行ったのなら疑問抱いたまま黙って帰るじゃなくて、店員さんに訊いてみたらいいじゃないか。

:11/11/04 21:36 :N01B :EMXSD.Fc

#10 [名無し]

生クリームを使うお菓子(ケーキなど)は牛乳で代用することは出来ますか？

:11/11/05 15:22 :N02C :LocXiuWE

#11 [ひらめいたさん]

>>10 出来るものもあるけどコク?深み?とかなくなるよ

:11/11/05 16:57 :SH004 :irXEKecI

#12 [ひらめいたさん]

ハートの型で上からチョコをかけるケーキ(ピノみたいな)ってどうやって作ったらいいんですか？

こんなかんじのです！ [jpg/6KB]
:11/11/05 18:37 :SH01B :GGTtrp26

#13 [ひらめいたさん]

>>12
自分の焼きたいレシピの生地をハート型で焼いて、上からグラサージュをかければ画像みたいなcakeになりますよ♪

:11/11/05 18:41 :Android :Gq0PJ1n2

#14 [ひらめいたさん]

>>10
生地の中に混ぜこみたいなら失敗覚悟でやったらいいけど(それでもおすすめは出来ない)、ケーキの外を飾るために使うのならどんな用途であれ生じゃないと後悔すると思う。

>>12
ハートに焼いたスポンジに、グラサージュかけるかテンパリングしたチョコをかけるとそういう風にデコできる。

:11/11/06 01:32 :Android :gws3/N4M

#15 [ひらめいたさん]

炊飯器でできるガトーショコラを作りたいんですが何分くらい炊飯器で炊けばいいんでしょうか？
レシピには竹串をさしてつかなくなったらと書いてありますがだいたい何分くらいなんでしょうか？

:11/11/06 01:54 :SH004 :4kvNMbek

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