お菓子作り質問場⑩

#446 [ひらめいたさん]

>>441お願いします(TT)

:12/02/16 03:21 :Android :W591nwFA

#447 [ひらめいたさん]

>>440
パイがしんなりしちゃうと思うけど
味は大丈夫と思います(^_^)

>>445
マズくならない◎

:12/02/16 03:27 :Android :FYfXCnUM

#448 [ひらめいたさん]

レシピに載ってるカップケーキの写真は表面が平なんですが、私が作ると盛り上がったり表面ヒビ割れたりします。
原因は何でしょうか？

:12/02/16 19:11 :N01B :Os/IypNw

#449 [ひらめいたさん]

チョコを使ったお菓子で長期保存(１ヶ月以上)保存できるものはなにかありますか?
調べてみたのですが、なかなか見つからず...
保存の種類は完成品･生地のどちらでもいいです

:12/02/17 15:26 :SH005 :Wpio1nRE

#450 [ひらめいたさん]

>>448お願いします。

:12/02/17 20:23 :N01B :zDKfqyGQ

#451 [ひらめいたさん]

>>448
どんなレシピを参考にしていますか？
私が持ってるレシピ本では、平らな割れてないカップケーキは失敗例として載ってます。
予熱が不十分だった時などになるそうです。

:12/02/17 23:13 :CA005 :.vVA7reM

#452 [ひらめいたさん]

>>451そうなんですか？
本だと加藤千恵先生のカップケーキパーフェクトブックを参考にしました。

じゃあ逆に予熱を不十分にしたら平なカップケーキをつくれるんでしょうか？

飾り付けしたいので平がいいんです(´ω｀)

:12/02/17 23:35 :N01B :zDKfqyGQ

#453 [ひらめいたさん]

マーガリンの大さじ１は何gですか？

:12/02/18 09:33 :K002 :bVA/mogA

#454 [ひらめいたさん]

デコペンを使うときに上手く書けるコツとかありますか？♪

:12/02/18 10:53 :SH02A :uRGk/UnM

#455 [ひらめいたさん]

今日シュークリームを作ろうと思ったんですがクッキングペーパーが無いことに気づいて…代用できるもの何かありますか？ちなみに調べたところアルミホイルでは失敗した人がいました

:12/02/18 12:32 :SA001 :J//vTJnI

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