>>153
どういたしまして。


>>154
誰もそこまで強く空気抜きした方がいいとは言っていません…。


>>149
他に考えられる原因としては
・ボールに残っている泡の消えた生地を型の中央に入れた。
・生地を混ぜすぎて卵の泡を潰した。
・小麦粉の量が少なかった。

後は、ご自分でググってみるといいかと思いますよ！