お菓子作り質問場⑩

#350 [ひらめいたさん]

百均でカップを買ったのですが、電子レンジ不可と書いてあります。
オーブンでも同じく使用できませんよね？
ばかですいません

:12/02/12 18:32 :F01C :u3pqfZEU

#351 [ひらめいたさん]

>>346

チョコに対して生クリームが少ないです

:12/02/12 18:40 :SH004 :OmiUtl2M

#352 [ひらめいたさん]

>>351
私も思ったんですがレシピにそう書いてあったんです‥

cookpadでつくレポもあったので確かだと思うんですが(>_<)

:12/02/12 19:10 :F02B :mmTfa8cY

#353 [。]

>>349
ありがとうございます^^

>>352
湯煎の温度が高かったとかですかね？

:12/02/12 19:35 :945SH :mJT1bPE6

#354 [ひらめいたさん]

>>353
レシピには湯煎とは書いてなかったんですが、しっかり溶けなかったので勝手に湯煎してしまいました

ＩＤ323697のレシピなんですが(´･ω･｀)

:12/02/12 19:43 :F02B :mmTfa8cY

#355 [ひらめいたさん]

ブラウニーは無塩バターを使うと思うのですがケーキ用マーガリンを使うとどうなりますか？

:12/02/12 19:48 :P02B :vllztx9s

#356 [ひらめいたさん]

>>351

>>326
これでできますよ
(′・ω・`)

:12/02/12 20:17 :SH004 :OmiUtl2M

#357 [ひらめいたさん]

>>356
やっぱり作り直すしかないですよね(>_<)

ですがみなさんなんであのレシピで出来てるんでしょうか？

:12/02/13 00:04 :F02B :zWP9IpNo

#358 [ひらめいたさん]

>>357
モバレピ使ったこと無いのでわからないですけど

単純に生クリームが足りないだけなら
失敗したやつを湯煎で温めて、そこに温めた生クリーム加えていけば乳化すると思います(>_<)

:12/02/13 00:41 :SH004 :U.tCH2ok

#359 [ひらめいたさん]

初心者です(>_<)
トリュフ作りたいんですが、生クリームは泡立ててから使うものですか?

:12/02/13 10:10 :P06B :hYToqW.c

C-BoX E194.194