お菓子作り質問場⑨
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#929 [ひらめいたさん]
>>927さん
チーズケーキ良いですね！ありがとうございます。

⏰:11/08/14 11:02 📱:N703iD 🆔:TQXwjXbg

#930 [ひらめいたさん]
タルト生地について質問です。

普通のタルト生地や市販のだと平らでサクサクな感じの生地ですが、それじゃなくてケーキ屋さんで売ってるような、サクサクでしっとりした感じのやつを作るにはどうしたらいいですか？周りはサクサクで真ん中は膨らみがありマフィンみたいな生地です。

モバレピの番号や作り方を教えてくださると有り難いです( ;ω; )

⏰:11/08/15 01:35 📱:F03C 🆔:9TI2CZVQ

#931 [ひらめいたさん]
>>930さん
モバレピで見つけたいい感じのレシピ載せときますね( ^ω^ )

ID:1044412
ID:1021273

⏰:11/08/15 02:19 📱:N01B 🆔:eGcaztkg

#932 [ひらめいたさん]
>>921
あたしもやったことあるんですが、クッキングシートとかで文字を切って完成したケーキの上に並べて上から粉砂糖を茶こしでふるいながらかけてシートをとると文字ができますよ！
シートをとるときは慎重にやらないとシートの上にかかった粉砂糖が文字を消しちゃったりするので気をつけてください！

前作ったやつです！ [jpg/104KB]
⏰:11/08/15 04:04 📱:Android 🆔:Q70ca8hw

#933 [ひらめいたさん]
シリコンスチーマーで作るレシピなんですけど普通の耐熱容器で作れますか？さつまいものケーキです

⏰:11/08/18 00:15 📱:PC/0 🆔:qPyB6Uok

#934 [匿名さん]
クッキングシートを買うのを忘れてしまいアルミホイルで代用しようと思うんですけど大丈夫ですよね？ちなみにちんすこう作るつもりです。

⏰:11/08/18 22:01 📱:F05C 🆔:uda4kexo

#935 [ひらめいたさん]
>>934
アルミホイルに油を塗ってください。

⏰:11/08/18 22:10 📱:002SH 🆔:68qw3Tko

#936 [ひらめいたさん]
お菓子作り初心者なんですが、ｸｯｷｰ以外に初心者でも失敗せず簡単に作れるお菓子って何かありますか？

⏰:11/08/19 01:20 📱:SH01B 🆔:tu4pysGQ

#937 [ひらめいたさん]
>>936
ゼリーやババロアなどは簡単ですね。

⏰:11/08/19 01:41 📱:002SH 🆔:U4rBe4U2

#938 [匿名さん]
>935さん
油を塗るんですね(^ω^)！わかりました。ありがとうございます。

⏰:11/08/19 10:20 📱:F05C 🆔:bYFUDXyw

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