お菓子作り質問場⑨
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#812 [ひらめいたさん]
小文字やめましょうね
:11/04/17 03:24 
:SH03B 
:zJM9aSj2
#813 [ひらめいたさん]
:11/04/17 16:58 :SH003 :GJqvXxYQ
#814 [ひらめいたさん]
:11/04/17 16:59 :SH003 :GJqvXxYQ
#815 [ひらめいたさん]
底が抜けないタイプの型でいつもケーキを作ってるんですが、どうすれば綺麗に型から外せますかね？いつも上手に外せなくて困ってます(*_*)
:11/04/18 11:19 :SH003 :pp9056Ws
#816 [ひらめいたさん]
油ひくかクッキングシートひけばいいと思いますよ。
:11/04/18 11:22 :N03A :mytFVR2A
#817 [ひらめいたさん]
>>816返信ありがとうございます！
バターは一応塗ってるんですけど外れなくて(ﾉ_;)外すとき型を逆さまにしたら普通とれますかね？
:11/04/18 11:27 :SH003 :pp9056Ws
#818 [ひらめいたさん]
>>817生地を型から取り出す時に型の底を数十㌢離して直火(ｶﾞｽｺﾝﾛ)で軽く炙れば取り出せますよ。
※火傷に注意!!
もちろんクッキングシートにバターや油を塗って下さいね！
:11/04/18 17:41 :SH01B :ZiYU9UNs
#819 [ひらめいたさん]
レアチーズケーキはだいたいどのぐらい持ちますか？
:11/04/20 09:50 :SH01A :eNQUAixc
#820 [ひらめいたさん]
>>817バターを塗ってから、薄力粉とかを薄くまぶして？冷蔵庫で冷やして使うときれいにとれますよ！
:11/04/20 11:48 :SH02A :uBQuV5d6
#821 [ひらめいたさん]
>>820生地自体に薄力粉が付いて粉っぽくなりませんか？
:11/04/20 16:56 :SH01B :w9k46IP6
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