お菓子作り質問場⑨
最新 最初 全 
#810 [ひらめいたさん]
>>809ゴムベラでさっくり混ぜるというのはなかなか難しいので、泡立て器で生地をすくう→生地が落ちる、というのを繰り返すとうまく混ざるそうです
:11/04/17 02:16 
:P02A 
:OTJv3HAc
#811 [みゆ(≧ω≦)]
ひらめいたさん
すぐに ありがとぅござぃます
ﾒﾚﾝｹﾞが出来たら
その後 生地に混ぜる時は ｺﾞﾑﾍﾞﾗで ちょっとずつ混ぜるのではなくて ﾐｷｻｰで ﾒﾚﾝｹﾞを 作るみたぃに混ぜたらいぃんですか？
また ぉ願ぃします
m(__)m
:11/04/17 02:23 :N04A :/hQz6VAw
#812 [ひらめいたさん]
小文字やめましょうね
:11/04/17 03:24 :SH03B :zJM9aSj2
#813 [ひらめいたさん]
:11/04/17 16:58 :SH003 :GJqvXxYQ
#814 [ひらめいたさん]
:11/04/17 16:59 :SH003 :GJqvXxYQ
#815 [ひらめいたさん]
底が抜けないタイプの型でいつもケーキを作ってるんですが、どうすれば綺麗に型から外せますかね？いつも上手に外せなくて困ってます(*_*)
:11/04/18 11:19 :SH003 :pp9056Ws
#816 [ひらめいたさん]
油ひくかクッキングシートひけばいいと思いますよ。
:11/04/18 11:22 :N03A :mytFVR2A
#817 [ひらめいたさん]
>>816返信ありがとうございます！
バターは一応塗ってるんですけど外れなくて(ﾉ_;)外すとき型を逆さまにしたら普通とれますかね？
:11/04/18 11:27 :SH003 :pp9056Ws
#818 [ひらめいたさん]
>>817生地を型から取り出す時に型の底を数十㌢離して直火(ｶﾞｽｺﾝﾛ)で軽く炙れば取り出せますよ。
※火傷に注意!!
もちろんクッキングシートにバターや油を塗って下さいね！
:11/04/18 17:41 :SH01B :ZiYU9UNs
#819 [ひらめいたさん]
レアチーズケーキはだいたいどのぐらい持ちますか？
:11/04/20 09:50 :SH01A :eNQUAixc
★コメント★
←次 | 前→
トピック
C-BoX E194.194
