お菓子作り質問場⑨

#749 [ひらめいたさん]

15cm型のレシピのケーキを、21cm型で作りたいのですが、材料の分量は、どういう計算で増やせばいいのでしょうか。

どなたかお願いします。

:11/03/23 17:43 :F02B :N6ci8UwI

#750 [ひらめいたさん]

>>749
解決しました。
失礼しました！

:11/03/23 17:53 :F02B :N6ci8UwI

#751 [ひらめいたさん]

>>748
ありがとうございます！

:11/03/23 23:05 :940SH :eYWmd8lA

#752 [ひらめいたさん]

常温のバターに砂糖を入れ混ぜ、
そこに卵を少しずつ入れたんですが
分離してしまいました(;_;)

なぜでしょうか？

お願いします！

:11/03/24 02:43 :S001 :RQLcH16s

#753 [ひらめいたさん]

ケンカしてるからだよ

:11/03/24 02:47 :SH07B :/oSbCCoE

#754 [ひらめいたさん]

>>752
バターは溶かして無いよね？

:11/03/24 06:36 :K002 :EIa7pJr.

#755 []

>>752

卵も常温にしました？冷たい卵だったら分離しますよ

:11/03/24 07:51 :W62SH :NMyq7cWA

#756 [ひらめいたさん]

>>737さん

ごめんなさい､遅くなりました
ありがとうございます(^^)

:11/03/24 13:53 :SH05A3 :jP5uKUgU

#757 [ひらめいたさん]

スフレチーズケーキを作りたいのですが、湯煎焼きでお湯をはるとき、鉄板ではなくてお菓子の缶などでも出来ますか？鉄板が平らのしかなくて(泣)

:11/03/24 19:32 :SH003 :tLRRivq6

#758 [ひらめいたさん]

>>757
お願いします(´;ω;｀)

:11/03/24 22:30 :SH003 :tLRRivq6

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