お菓子作り質問場⑨

#508 [ちび]

卵1/2個分って何個入れたらいいんですか？

:11/02/13 11:40 :SA002 :r5dhy09Q

#509 [ひらめいたさん]

卵半分

:11/02/13 11:53 :N01B :RNIQXuNw

#510 [ちび]

ありがとうございます

:11/02/13 11:55 :SA002 :r5dhy09Q

#511 [ひらめいたさん]

>>507

配合的に
何の問題もないです！！

作り方ですね

刻んだチョコに温めた生クリームと水あめ入れて、混ぜてバターって感じの作り方してますか？

:11/02/13 12:11 :SH004 :Jma2SPXs

#512 [ひらめいたさん]

>>497

私もお菓子作り
初心者なんで

何でそうなったか
はっきりした理由はわかりませんがガトーショコラはちゃんと空気抜きやった方がいいと思います('`)！

:11/02/13 12:21 :N03A :9tsoyzyU

#513 [ひらめいたさん]

トリュフって生クリームとチョコの対比なんですか？(>_<)

:11/02/13 12:30 :W63CA :dYIdbVs2

#514 [ひらめいたさん]

チョコ：生クリーム＝2：1

くらいかな

:11/02/13 12:32 :F07B :vejBsu1Y

#515 [ひらめいたさん]

>>511
そんな感じです！(>_<)

:11/02/13 12:32 :F02B :owxDqofw

#516 [ひらめいたさん]

>>514

ありがとうございます

:11/02/13 12:33 :W63CA :dYIdbVs2

#517 [ひらめいたさん]

ホットケーキミックスでパウンドケーキを作りました。が、フランスパンみたいにカチコチになりました

今まで作ったことがあり何が原因かわかりません(つω;`)
どなたかわかりますか？

:11/02/13 12:46 :P02B :iTGZUU.U

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