お菓子作り質問場⑨
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#344 [観客さん]
:11/02/09 22:27 
:PC 
:VyacQo52
#345 [ひらめいたさん]
>>344レス遅れてすみません！
ありがとうございましたm(_ _)m
:11/02/09 23:25 :W52H :xQeGPYEQ
#346 [ひらめいたさん]
>>328型の下にオーブンシートいりませんよ
１８０度で２０分平気です
:11/02/10 00:35 :SH004 :ziQzWKKQ
#347 [ひらめいたさん]
>>325焼く前に１７０度で２０分くらいつけておけば大丈夫ですよ
:11/02/10 00:37 :SH004 :ziQzWKKQ
#348 [ひらめいたさん]
:11/02/10 00:40 :SH004 :ziQzWKKQ
#349 [ひらめいたさん]
>>331ザッハトルテは表面のじゃりじゃりした感じが特徴なので
ザッハグラジュールをチョコレートに変えると、それは普通のチョコレートケーキですね(´_ゝ`)
フォンダンなくても水と砂糖とチョコで出来ますよ
ご希望でしたら配合教えます！
:11/02/10 00:56 :SH004 :ziQzWKKQ
#350 [むぅ]
>>326うち田舎住みなので専門店などまったくなくて(;_;)
通販も活用してみたいと思います！
ありがとうございました☆
:11/02/10 06:05 :P10A :pTnmxXV2
#351 [ひらめいたさん]
>>347ありがとうございます！
20分でオッケーなんですね(^ω^)
:11/02/10 08:50 :SH02A :73alS1Rw
#352 [ひらめいたさん]
タルトやケーキなど作るときのバターはマーガリンでも代用可能ですか？
バターじゃないと仕上がりが変わってきてしまいますか？
:11/02/10 16:11 :SH01A :xs0ugBAQ
#353 [ひらめいたさん]
マーガリンは塩分入ってるからダメでしょ～
お菓子は基本無塩バターです
:11/02/10 16:16 :W51S :AWDdz1/E
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