お菓子作り質問場⑨
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#851 [ひらめいたさん]
ババロアとムースの違い、教えてください(>_<)
:11/06/16 07:37 
:SH01B 
:la3rSYrE
#852 [ひらめいたさん]
ggrks
:11/06/16 11:55 :P905i :yI3Pehac
#853 [ひらめいたさん]
ケーキ焼く容器なんですがいつもは底が抜けるやつなんで簡単に綺麗に出せますが,今日買った物は底が抜けないです..
綺麗に出せますか？あとコツなどあったら教えてください！
:11/06/20 00:08 :D903i :SIYtGGw2
#854 [ひらめいたさん]
クッキングシート敷くか、
バターを型に少量塗ると
取りだしやすくなるよ
:11/06/20 00:21 :P03C :EhLIWKnI
#855 [ひらめいたさん]
:11/06/20 15:12 :D903i :SIYtGGw2
#856 [ひらめいたさん]
ベイクドチーズケーキを何回か焼いたんですけど、絶対ヒビが入ってしまうんどすけど何でですかね('A`)?
jpg 80KB
:11/06/28 16:38 :P02B :C7g1z/5c
#857 [ひらめいたさん]
>>856膨らみ過ぎるのが原因だと思います。卵や生クリームをフワフワに泡立てたり、ベーキングパウダー入れたりしていませんか？普通に作ればそんなに膨らまないし、むしろ冷めるとへこんでいくものです。
:11/06/28 17:27 :N02C :CBSjOk4c
#858 [ひらめいた]
マフィンをつくって上にチョコペンでデコった場合、そのままおいてたらとけますか？友達にあげたいのですが１日は間があいちゃうので保存方法教えて下さい。
:11/06/29 15:13 :SH004 :n4pJ5D6Y
#859 [ひらめいたさん]
>>858 冷蔵庫に入れておけばいいと思います(>_<)
:11/06/29 17:16 :SH010 :TD2n6Q8o
#860 [ひらめいたさん]
ガトーショコラを作ろうと思うんですけど…
焼いて冷ましてから型から出すんですか？
わかる方いたら教えて下さい
:11/06/30 00:33 :S004 :CqwyVzHY
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