お菓子作り質問場⑨

#171 [ひらめいたさん]

>>169

パウンドケーキは
そんなに難しくないから、ホットケーキミックス使わずに普通に作った方がいいかもしれないです

簡単な配合だと
カトルカール(４同割)で作れます

バター
砂糖
たまご
薄力粉

４つの材料を全部同じ分量混ぜていくだけで作れますよ

:11/01/22 21:00 :SH004 :Rla4xTZA

#172 [ひらめいたさん]

>>171
ありがとうございます(*^^*)
そんなに少ない材料で作れるんですね(∵)！

いつもどのくらいの分量で作ってるんですか(^ω^)？

:11/01/22 21:19 :N03A :qJkb1Vcg

#173 [ひらめいたさん]

>>168さん
生地にはココアを使ったので原因は混ぜすぎですね(>_<)すごく参考になりました。ありがとうございます。

:11/01/22 21:31 :SA001 :SdtMLjgg

#174 [ひらめいたさん]

サンセバスチャン

:11/01/23 02:12 :N03B :r2k/hvy2

#175 [ひらめいたさん]

:11/01/23 15:57 :SH905i :rKZBFKjc

#176 [ひらめいたさん]

ﾊﾞｶみたいな質問で申し訳ないんですが、うちの家は電子ﾚﾝｼﾞしかないんですが、そのﾚﾝｼﾞにｵｰﾌﾞﾝ・解凍等のﾎﾞﾀﾝがあるんです。
ｵｰﾌﾞﾝのﾎﾞﾀﾝ押せばｹｰｷとか焼けますよね？

:11/01/24 05:37 :SH06A3 :0gvnYlQk

#177 [ひらめいたさん]

>>176
ウチもそういうレンジでケ-キ作ったりするから焼けると思う！

:11/01/24 07:12 :SH001 :j6yogFB6

#178 [ひらめいたさん]

お菓子作りのときの材料のバターとは、やはり無塩バターのことですよね？

アップルパイを作ろうとしているのですが、有塩バターしかありません。
有塩バターで作ったらやはり美味しくないでしょうか？

:11/01/24 07:59 :N905i :w2l0OR4M

#179 [ひらめいたさん]

>>178
出来上がりがしょっぱくなります。
やはり少し安価なケーキ用マーガリンや無塩バターを使用しないと、美味しくないです(;ω;)

:11/01/24 09:44 :W61SH :EbSFTdvM

#180 [ひらめいたさん]

18cm型でパウンドケーキを作りたいのですが、レシピが15cm型のものでした。この場合やはり膨らみが足りなかったりするのでしょうか(;o;)？

:11/01/24 10:16 :830N :61GIy4qI

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