>>734さん、
ありがとうございますm(__)m

あと、
スポンジ系を焼いた後で
�@すぐに型から出して冷ます
�A型から出さずに冷ますの
2ﾊﾟﾀｰﾝありますが、
どんな場合が�@で
どんな理由でそうしているのかわかる方いらっしゃいましたらお願いしますm(__)mm(__)mm(__)m