お菓子作り質問場⑦
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#733 [ひらめいたさん]
>>732形の問題なんですか？焼いたら自然にドーム形に膨らむクッキーが良いんじゃないんですか？
:09/12/26 19:22 
:Premier3 
:rknCIOyE
#734 [ひらめいたさん]
>>727さん
やはり勘で作るしかないのでしょうか;
条件は最初に書いてある通りのものです＞＜
>>731さん
いえ、そういう訳では無いです^^
漫画ですが そのような手作りクッキーがあり、友達から作ってみてと頼まれたからです。
:09/12/26 19:41 :W51SH :EQ4PVcqI
#735 [ひらめいたさん]
>>733はい、焼き上がりがドーム型になるようにするには、焼く前はどんな形にしとけば良いですか？
:09/12/26 19:41 :W61P :eCaB13A6
#736 [ひらめいたさん]
>>735それは普通のクッキーじゃなくて、焼いたら膨らむようなレシピのクッキーにしたら良いんじゃないですかね？レシピまではわからないです(・ω・`)すみません
:09/12/26 19:45 :Premier3 :rknCIOyE
#737 [ひらめいたさん]
>>730です。
言い方が悪かったですね。
焼く前にドーム型に成型すれば
焼き上がりもドーム型になります。
初めは丸めて底のみを平らにすれば
大丈夫です。
と言うかやってみれば
簡単な作業なので実践してみたら
解決すると思います。
:09/12/26 23:52 :P08A3 :☆☆☆
#738 [ひらめいたさん]
>>736そういうﾚｼﾋﾟあるんですか！
探してみます☆
>>737なるほど…！
やっと意味わかりました☆
すみませんでした。
:09/12/27 00:11 :W61P :y4jyCo.E
#739 [ひらめいたさん]
スレチだったらすみませんm(_ _)m
賞味期限が1990年、2004年、2008年の棒寒天と粉末？が家にあるんですが、使っても大丈夫ですかね？
さすがに1990年のはやめておこうと思うのですが…
:09/12/27 14:11 :iida :/v3sk/vw
#740 [ひらめいたさん]
うちなら2004年のは止めとく。
お腹壊したくないし～
:09/12/27 14:23 :Premier3 :.AZRc/Zs
#741 [ひらめいたさん]
>>740さん
ありがとうございます！
2008年のを使います！ｗ
:09/12/27 23:29 :iida :/v3sk/vw
#742 [なまえなし☆]
スイートポテトと林檎のタルトを作ろうと思い、サクサクなパイ生地のレシピを選びました。(小麦粉とバターと水しか使いません)台だけを先に焼いたのですが、壁が縮んでなくなってしまいました。なんででしょうか？一緒に中身も焼いた方がよかったですか？
:09/12/29 13:27 :F01A :IhGtynZw
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