>>730です。
言い方が悪かったですね。

焼く前にドーム型に成型すれば
焼き上がりもドーム型になります。

初めは丸めて底のみを平らにすれば
大丈夫です。

と言うかやってみれば
簡単な作業なので実践してみたら
解決すると思います。