お菓子作り質問場⑦

#509 [ひらめいたさん]

>>507
私はレンジ使用で餡を作るので、緩かった場合はラップをせずに好みの固さになるまで途中かき混ぜながら、水分を飛ばしてます。

材料が書かれてないので、答えになるかわかりませんが、参考迄に…。

:09/10/30 11:57 :W52SA :jeWURK4k

#510 [ひらめいたさん]

ありがとうございます。やってみます！！

材料はバター、砂糖、牛乳、メープルシロップを入れました！

:09/10/30 12:22 :W61S :n8FOLrdM

#511 [ひらめいたさん]

月曜の夕方くらいに
友人に生クリームで
デコレーションした
ケーキをあげる予定
なのですが､前日に
スポンジを焼いて

１晩冷蔵庫にいれて
おいても大丈夫ですかね
(´･ω･｀)？月曜に
スポンジ作った方がいい
ですかね

？

:09/10/30 21:50 :SO903i :☆☆☆

#512 [ひらめいたさん]

ドライイースト、重曹、ベーキングパウダーは別物ですか？
初歩的な質問ですみませんm(_ _)m

あと、あるレシピで
｢溶き卵1/2個+ぬるま湯…115g｣とあるのですが
どのように計ればよいのでしょうか？

お願いします!

:09/10/31 23:55 :W53H :cIyJj8dc

>>511

スポンジだけなら一晩冷蔵庫に入れておいても大丈夫ですよ(^ω^)

生クリームでデコレーションしたら早めに食べた方がいいです(^ω^)

:09/11/01 00:11 :F902i :☆☆☆

#514 [ひらめいたさん]

>>512
特に後者お願いします!

:09/11/01 01:42 :W53H :mHswAJ0I

#515 [ひらめいたさん]

>>512
ドライイースト、重曹、ベーキングパウダーは別物です。

｢溶き卵1/2個+ぬるま湯…115g｣

溶き卵を半分にしたら、ぬるま湯を足して、合計115gにする。

:09/11/01 02:00 :W52SA :FfizNVcE

#516 [

]

チョコクロの中のチョコは
どう作ったらいいのか
わかる方いませんか

？
冷蔵庫で冷やしたら
固くなっておいしいし
暖めたら溶けておいしいし
なかなか出来なくて

材料もわからないので
分かる方教えて下さい

:09/11/01 03:52 :P01A :Lh53DU9s

#517 [ひらめいたさん]

>>515
ありがとうございます!

普通に計量器で計れば良いですか？

:09/11/01 09:01 :W53H :mHswAJ0I

#518 [ひらめいたさん]

バナナケーキを作ってようやくあら熱がとれ冷めてきた状態なのですが、もうラップに包んで冷蔵庫にいれてもいいですか？
ケーキがベチャッとしたりしないですよね？初心者なのでお願いします(:_;)

:09/11/01 16:12 :SH06A3 :☆☆☆

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