福山雅治福のラジオ【TOKYO FM】

【福山雅治オフィシャルファンクラブ「BROS.」30周年記念番組『口福キッチン』第3弾は、ゲストに黒柳徹子さんが登場!!】(9/11)

シンガーソングライターで俳優の福山雅治がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「福のラジオ」。9月11日（土）の放送では、福山さんのオフィシャルファンクラブ「BROS.」が発足30周年を迎えたことを記念したオンライン番組『福山雅治の口福キッチン』第3弾の発表がありました。

『口福キッチン』とは、昨年以来コロナによるライブ中止に伴い、「会えなくてもファンと繋がることが出来る新たなエンターテインメントを発信したい」という思いから企画制作されたオンライン番組。

気になる番組の内容は、福山さん自らがシェフとなり、考案したオリジナルメニューをゲストに振る舞いながらの濃密なトークや、この番組だけでしか聴くことができない特別アレンジの弾き語り、さらにはTwitter上でファンの皆さんからいただいた“美味しく健康的”なオリジナルレシピの数々を実食するコーナーありと、まさに盛り沢山なスペシャル・プログラム。第2弾となった前回は、リリー・フランキーさんと大泉洋さんをゲストに迎え大いに盛り上がりました。

9月25日（土）と10月2日（土）の2回にわたって配信する今回。超スペシャルなゲストがファンクラブBROS.30周年のお祝いに駆けつけてくださいます。『口福キッチン』第3弾にお越しくださるのは……黒柳徹子さん!!

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「これはすごいことですよ！だって徹子さんが何かの番組にゲストで出られることはほとんどないんじゃないでしょうか!?」と、福山さんも興奮を隠しきれない様子です。

「配信日の9月25日は、本来であれば故郷長崎の稲佐山でファンの皆様と会えるはずでした。ライブは残念ながら中止となりましたが、この日は稲佐山に来られる予定だった皆さんに元気や笑顔をお届けできないかと思いまして「口福キッチン」第三弾を配信させていただくことを決めました。

今回、徹子さんにオファーをさせていただいたところ、なんと即快諾してくださいました！徹子さんに大大大感謝です。徹子さんの魅力全開なトーク、出させていただく手料理、そして口福キッチンだけの特別アレンジでお届けする弾き語り。この30年で培ってきたクリエイティブと、ファンの皆様への感謝を込めたエンターテインメントであなたと繋がれる一日にできたらと思います。是非お楽しみください」

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さて、そんな黒柳徹子さんを福山さんはいったいどんなメニューでおもてなしをするのか？熟考に熟考を重ねた結果、今回はなんとフルコースメニューに挑戦！その名も『幻の純血和牛も登場!! 徹子さんのお腹も好奇心も満たす初体験尽くしのフルコース!!』。

何事に対しても純度100%の好奇心を忘れない徹子さんをイメージして「いかにして徹子さんの好奇心をくすぐることが出来るか？かつ、美味しく健康的なメニューとは？」をテーマにフルコースメニューを一から考案。今回もサポートしてくださるのは料理研究家の浜内千波先生です。

コース内容は、前菜に「30品目のグレインズサラダ」から始まり、“バジルを使ったパスタを”という徹子さんのオーダーに応えた一品「手作り麺のバジリコパスタ」。こちらは徹子さんの目の前で粉からパスタ麺を手打ちさせていただきます。メインは年に数頭しか出ないという幻の和牛「純血和牛“見島牛”」のサーロインステーキ!! そしてデザートには徹子さんにまつわる “あるモノ”を模した話題のイタリアン・スイーツ「マリトッツォ」という4品。

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事前に2日間かけて試作と試食をして臨むなど気合十分の福山さん。「今回の手打ちパスタはパスタマシーンを使って麺を手打ちするところからやらせていただきました。なんだったら今後の『口福キッチン』では、“パスタ縛り”でパスタのフルコースにしたいくらい手応えを感じました（笑）」と、今後の番組構成にまで妄想が膨らんでいる様子。

トークパートでは、「雅治の部屋」として「BROS.からの質問」をもとに、福山さんがインタビュアーとなって徹子さんの魅力を徹底的に掘り下げます。徹子さんの考える「平和」について、そして2017年に徹子さんのオファーを受けて福山さんが書き下ろした楽曲「トモエ学園」の秘話、徹子さんが語る福山さんの魅力など、他では聞くことのできないお話が盛り沢山。このトークの模様は、9月25日（土）と10月2日（土）の前後編に分けて配信されます。

10月2日（土）の第2週では、「身体づくりは健康づくり」というテーマのもと、高タンパク低脂質・低糖質で、かつ美味しく健康的な「福山流ハイプロテインフード」を提案。前週に引き続き、料理研究家の浜内千波先生を迎え、今すぐ実践できる料理テクニックや栄養学など“心と身体のタメになる食のサイエンス”をたっぷりご紹介します。黒柳さんとのトーク後編とともに、美しく健康でいられるための知識やテクニックが詰まった第2週も目が離せません！

もちろん、第1週、第2週ともに、ここでしか聴けない口福キッチンアレンジの弾き語りコーナーもご用意！