料理 12
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#651 [な]
>>650ありがとうございます。意見参考にさせていただきました。水菜とツナのサラダとスペアリブが濃いので、箸休めに酢の物にしました。
:13/04/09 18:25 
:F-03D 
:vCxLBQ4g
#652 [あい]
豆腐ハンバーグを作りたいのですが
タネにパン粉が必要で１カップと書いてますが水が250ml入るカップ１杯で大丈夫でしょうか？
ちなみにタネの固さはどのくらいが適切なんでしょうか？
:13/04/18 16:03 :SH009 :.XEiQk4E
#653 [隼人]
>>652 分量はその通り、250㍉㍑でいいです。
かたさは様々で、柔らかいふわっとしたほうが良ければ、手で、ギリギリ型がとれるくらいの固さにすればいいですし、固めが良ければ固め(ポテトサラダ位と表現すればいいかな？) に型取って焼けばいいと思います。
:13/04/18 16:25 :N906imyu :adwhKplw
#654 [あい]
>>653ありがとうございます！
今から作ってみます＾＾
:13/04/18 16:29 :SH009 :.XEiQk4E
#655 [ひらめいたさん]
白菜が割れてしまっているのですが食べれますか?
:13/04/19 17:18 :SH009 :Hoo9lkF.
#656 [隼人]
:13/04/19 20:28 :N906imyu :RdNd6JAU
#657 [ひらめいたさん]
ありがとうございます
:13/04/19 22:28 :SH009 :Hoo9lkF.
#658 [ひらめいたさん]
白だし使うだし巻きのレシピ教えて下さい！
:13/04/20 02:12 :SH10C :☆☆☆
#659 [ひらめいたさん]
餃子用の挽き肉でハンバーグ作ったら美味しくないですか？
:13/04/21 09:56 :F03A :MFtNj4wA
#660 [隼人]
>>659 餃子用のひき肉とは…
他の具(キャベツにんにくにらとか)も入ってる物としたら……
豆腐や牛肉など足して作るならいいと思いますけど、そのままなら餃子の味(中華風の味)がすると思います。
餃子の種が残ったら、スープや炒飯にしても美味しいですよ。
:13/04/21 10:54 :N906imyu :5HD2XmpM
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