お菓子作り質問場⑩

#514 [ひらめいたさん]

節約でチョコとホットケーキミックスと卵だけでスポンジケーキを作ろうと思うのですが炊飯器を使う時はケーキモードじゃないとだめですか？
オーブンが壊れているので

:12/05/22 19:07 :SH009 :9tjAF6sA

>>513あんまり変わらないよ～
確か粒の大きさが違うだけって聞いたことあるし、味は変わらない＾＾
>>514普通でも大丈夫だと思う( ´∀｀)

:12/05/22 19:11 :beskey :CfgRlcMY

#516 [ひらめいたさん]

>>513
グラニュー糖と普通の砂糖(上白糖)では精製度が違うので、普通の砂糖を使うほうが焼き色がつきやすく焦げやすいですので、お気をつけて!!

:12/05/22 20:54 :F01C :JpyVdPsc

#517 [ひらめいたさん]

チーズケーキを作る場合、底が抜ける型を使うんですか？ホール型が底が抜けるやつしかなくて使い道がわかりません(´･ω･`)

:12/08/10 16:18 :Android :47/JlUFY

#518 [ひらめいたさん]

抜けるタイプのほうが楽なだけで、くっついているタイプとあまり変わりません。

:12/08/10 16:22 :Android :Q43q8Luk

#519 [ひらめいたさん]

底が抜けるタイプのやつは、普通に底を穴に乗せて、普通に生地をいれて焼きます。

焼き上がりに下から押し出せば、簡単に型から外れるという仕組みです。

:12/08/10 16:24 :Android :Q43q8Luk

#520 [ひらめいたさん]

底をクラッカー？などを敷いてフィリング？を入れるとき隙間から漏れたりはしないんですか(´･ω･`)？

:12/08/10 17:05 :Android :47/JlUFY

#521 [ひらめいたさん]

しません

:12/08/10 17:28 :Android :Q43q8Luk

#522 [ひらめいたさん]

パンを作りたいんですがレシピに水 40g 牛乳35g書いてあって困ってます。40ccってことですか？

:12/08/12 13:53 :SH05A3 :dN5177Sw

#523 [ひらめいたさん]

>>552
解決しました

:12/08/12 13:57 :SH05A3 :dN5177Sw

C-BoX E194.194