お菓子作り質問場⑩

#455 [ひらめいたさん]

今日シュークリームを作ろうと思ったんですがクッキングペーパーが無いことに気づいて…代用できるもの何かありますか？ちなみに調べたところアルミホイルでは失敗した人がいました

:12/02/18 12:32 :SA001 :J//vTJnI

#456 [ひらめいたさん]

>>454
ペンをよく温めて、書きづらくなったらまた温めるとかどうですか？
>>455
私はいつもアルミホイルですが失敗したことありません

シュークリーム [jpg/26KB]
:12/02/18 14:02 :CA01C :qMwFAdAo

#457 [ひらめいたさん]

>>455うーん、バターを鉄板(?)に塗りたくったらいいかなーって思ったけど、シュークリームって膨らむからあんまり有力じゃないな…。
クッキングシート買ったほうがいいかも(>_<)

:12/02/18 14:02 :beskey :SHnpIWLE

#458 [ひらめいたさん]

>>456
>>457
今ちょっと出掛けられないのでアルミホイルでやってみます｡ありがとうございます(>_<)

:12/02/18 14:21 :SA001 :J//vTJnI

#459 [ひらめいたさん]

グラニュー糖を三温糖で代用出来ますか？グラム数変わりますよね…？

:12/02/19 07:24 :iPhone :ZKb4cgcg

#460 [ひらめいたさん]

チーズケーキを作るのに型の直径18cmに対して生クリームが200ml必要らしいのです！
しかし180mlしかないので、これで作った場合どのように影響でますか？

:12/02/19 14:53 :SH01B :cKRBZrXA

>>460滑らかさが半減したり、上手くふわってならなかったりする。べちゃべちゃになったり。チーズケーキだからふわってならなくていいのかな…？わかんね＼(^o^)／

:12/02/19 15:21 :beskey :QqJlk/RM

#462 [ひらめいたさん]

昨日の夜クッキーを二種類作ったんですがココア味のほうが食べてみれと、かなり硬いです。柔らかくする方法はありますか？

:12/02/23 09:49 :Android :QyTqNikY

#463 [ひらめいたさん]

無印のガトーショコラのキットをオーブンじゃなくて炊飯器で焼く事は可能ですか？

:12/02/23 11:03 :P01B :xdGn8AI.

#464 [ひらめいたさん]

無印のキットの杏仁豆腐やマンゴープリンは作ってからの日持ちはどれぐらいでしょうか…
２～３日は持ちますかね？

:12/02/23 11:26 :F05C :5QqT2MjI

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