お菓子作り質問場⑩

#27 [ひらめいたさん]

さつまいもチップスみたいなのを作りたいんですがスライスしたら水にさらしたりしないといけないんですか？
いきなり揚げても大丈夫ですか？

:11/11/13 23:40 :PC/0 :Km7K8tsQ

#28 [ひらめいたさん]

>>27
そのままでも大丈夫ですよ！

:11/11/13 23:53 :SH01B :r3wEK1VQ

#29 [ひらめいたさん]

早い回答ありがとうございました！

:11/11/13 23:55 :PC/0 :Km7K8tsQ

#30 [ひらめいたさん]

純ココアとココアパウダーって一緒ですか？

:11/11/19 02:07 :K002 :zaA.3qZQ

#31 [ひらめいたさん]

>>30
同じですよ

:11/11/19 15:39 :F01C :dhbIZ/52

#32 [ひらめいたさん]

クッキーを初めて作って冷めてから食べたのですがすこし柔らかく時間が経っても固くなりません。焼き時間が少なかったんでしょうか？

:11/11/19 19:00 :SH03A :c0S./vnA

#33 [ひらめいたさん]

>>32
もしくは粉足らずですね。

:11/11/19 19:37 :002SH :MZezv5YQ

#34 [ひらめいたさん]

>>33
有難うございましたm(._.)m

:11/11/19 20:16 :SH03A :c0S./vnA

#35 [ひらめいたさん]

マフィンとマドレーヌの違いって何ですか？
マドレーヌの方がバターが多いのかなって思ったんですが、モバれぴとかにはバターが少ないマドレーヌレシピとかあって不思議に思いました。

:11/11/19 20:53 :N01B :MGzvn0Wc

#36 [ひらめいたさん]

>>35
量ではなくて、溶かしたバターを加えるか加えないかの違いです。

:11/11/19 21:33 :002SH :MZezv5YQ

C-BoX E194.194