>>877さん
ベイクドチーズケーキもガトーショコラも今の時期で安全性を考えると要冷蔵で2〜3日といったところでしょうか･･･
どちらも賞味期限に関してはそんなに変わりませんが、季節が季節ですので保存方法には十分注意したが良いと思います(＾＾)
ちなみに冬場は湿気も少なくなるので3〜4日くらい大丈夫になると思います。