お菓子作り質問場⑨

お菓子作り質問場⑨
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#864 [ひらめいた]

>>859さま
ありがとうございます(*^^*)

:11/06/30 09:04 :SH004 :AQagsK1A

#865 [ひらめいたさん]

ぁりがとうございます！
冷ましてからはずします★

:11/06/30 09:21 :S004 :CqwyVzHY

#866 [ひらめいたさん]

遠距離している彼に誕生日ケーキを作って持っていこうと考えてたんですが、距離的(４時間ぐらい)にも季節的(夏に近い)にも危ないですかね？ケーキ以外に何かあればアドバイスお願いします。

:11/06/30 19:28 :SA002 :qmT1k9vs

#867 [ひらめいたさん]

>>866さん
生クリームを仕様するケーキなら、今の湿気が多くて暑い季節で4時間は保冷剤などがあっても危険だと思います
生菓子は食中毒の危険もありますし、クリームも溶けてしまうかと･･･
お菓子をプレゼントするならクッキーやパウンドケーキなど、しっかり焼きこんだ日持ちがするお菓子などはどうでしょうか？
焼き菓子にしても乾燥剤や保冷剤はあったが良いと思います
長文、失礼しました

:11/06/30 20:38 :F10C :pPv3Qlko

#868 [ナツ]

>>863さんは私への返事でしょうか？違うかったらすみません。
湯煎の温度が低かったって事ですか？
沸騰するぐらいの方がいいのでしょうか？
分からない事ばかりですみません。

:11/07/01 02:51 :beskey :rtHHcrvU

#869 []

>>868
あ、そうです^^◎ホワイトチョコは乳脂肪分が高いので沸騰するくらいで湯煎してはだめみたいです(;ω;)

:11/07/01 07:05 :W62SH :AdRAtBno

#870 [ひらめいたさん]

>>867さん
お返事ありがとうございます。やっぱり危ないですよね(^^;)
どうしても誕生日＝ケーキってイメージが強いので(´･ω･｀)どうしよう…パウンドに挑戦してみようかな。誕生日感を出したいんですが……

:11/07/01 07:16 :SA002 :E4HBt/6A

#871 [ななし]

>>ガトーショコラとかはどうですか？
クッキーにデコペンでメッセージ書いて乗せるとか。
４時間もかかるならフルーツ・生クリームは使いたくないですよね(*_*)