お菓子作り質問場H
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#836 [ひらめいたさん]
>>835
もう瓶に詰めちゃいましたか?

瓶から取り出せるなら、もう一度鍋に戻して下さい。まだ甘夏柑があれば、果汁を入れて弱火でゆっくり緩めて下さい。
甘夏柑がなければオレンジジュース(100%)や柑橘系の果汁も使用出来ます。

ジャムは煮詰め過ぎるとすぐに飴状に固形化するので、ちょっと緩いかな?くらいで大丈夫ですよ。

注意…作り直す際、砂糖は加えないで下さいね!

⏰:11/05/01 21:47 📱:SH01B 🆔:awafr.DQ


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