お菓子作り質問場⑨

#62 [ひらめいたさん]

>>61
牛乳を少なめにするか、コーンスターチを多めに入れるとかかなぁ
［カスタードかためレシピ］とかで検索したらいくつか出てくるかもしれないよ

:10/12/08 18:38 :N01B :vz08rXbQ

#63 [かお]

カスタードクリームにゼラチンを入れてみては(^0^)/？

:10/12/08 19:51 :941SH :FPIhTA9I

#64 [ひらめいたさん]

>>62
ありがとうございます(*´Д`*)参考にしてみます。検索もしてみますね。ありがとうございました。
>>63
ゼラチン入れたらぷるぷるになりませんか？(?_?)

:10/12/08 20:03 :SH005 :PbRzkYnQ

#65 [ひらめいたさん]

初心者ですみません

ｷｬﾗｹｰｷ作るのに、ｷｬﾗ書いてるのはﾁｮｺですか？
これ良いよ！ってやつがあれば、教えて下さい(/─`｡)

:10/12/09 16:08 :SH07B :hyiJnrxA

#66 [ひらめいたさん]

>>65
私はチョコを使います(^O^)
デコペンなどもいいかと

銀やカラースプレーなどトッピングを使って描いた時は芸術になりました（笑）

:10/12/09 17:17 :SH903i :MH6n4qjE

至急お願いします

シフォンケーキの分量なのですが17cm型の6号で

卵三個
砂糖 60㌘
牛乳 50㌘
ｻﾗﾀﾞ油 40㌘
薄力粉 60㌘

なのですが
12cm型では分量どのくらいでつくれば良いでしょうか？

計算が苦手なものでこのバカな私に教えてもらえないでしょうか

至急お願いします

:10/12/10 16:44 :SH07B :4l6x.lig

#68 [ひらめいたさん]

チーズケーキを遠距離恋愛中の彼氏に送りたいのですが、冷凍して送った方がよろしいでしょうか？
解答した時、べちゃっとなりますかね？(;_;)

あと、そのまま焼ける紙型で焼いてそのままで送るは油分で湿っちゃいますかね？(>_<)

:10/12/10 16:45 :P001 :UV7eVSAU

#69 [ひらめいたさん]

>>67

その分量通り作って、余ったら小さめのカップケーキみたいにするのは？
小さめのカップがあればだけど。

:10/12/10 17:22 :F01B :c1t.zBgA

#70 [ひらめいたさん]

>>69

ごめん、シフォンケーキだったね；

:10/12/10 17:23 :F01B :c1t.zBgA

#71 [ひらめいたさん]

>>67

どの材料も３分の２にしたらいいと思います。
卵なら２個､砂糖なら40g､牛乳なら約33g…というふうに私はつくります(^-^)

:10/12/10 17:23 :F08A3 :l3VKy6Ho

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