お菓子作り質問場⑨

お菓子作り質問場⑨
最新最初全

#21 [＊]

マーマレードで代用しましたそのままだと固いかなって思って湯煎っていいました
でも湯煎しなくても大丈夫でした∩^ω^∩ありがとうございました

:10/11/01 13:41 :W62SH :mt0.2tKU

#22 [ひらめいたさん]

１００均に売っているケーキの型を使っている方いませんか？
ちゃんと焼けるんでしょうか？
また、中国製ですが大丈夫ですか？

:10/11/01 20:34 :P01B :S/iQYKOs

#23 [

･ω･){れい]

>>22
タルトの型持ってますよ!!
普通に使えますよヽ(´▽`)/

:10/11/01 20:40 :N08A3 :HAxA3BEg

#24 [ひらめいたさん]

マフィンの生地をケーキ型に流し込んで焼くと、綺麗に膨らむのでしょうか？

:10/11/01 23:55 :SH07B :4gk6iJmU

#25 [匿名さん]

モンブランを作るのですがペーストを絞るのに
絞り袋じゃ耐久性が低くてすぐに破けてしまいます｡
なにか代用出来るものは
ないでしょうか？

:10/11/03 17:33 :P705i :NmeMW4yA

#26 [ひらめいたさん]

>>25
質問する前にまず
>>1
をちゃんと読んで

:10/11/03 18:06 :SH06A3 :dxA6bLpY

#27 [匿名さん]

>>26
｢自分で調べる｣って
ゆうことについてですか？しぼり袋でも試しましたしビニール袋ジップロック
ソースの容器などいろいろ試しました

:10/11/03 22:00 :P705i :NmeMW4yA

#28 [隼人]

>>27
袋を工夫するんじゃなくてクリームをもう少し柔らかくしてはどうでしょうか？生クリームとか、シロップなど、のばせそうなものでのばして、ビニールが破れない固さでなおかつ、絞っても崩れないような固さに……。　
固めで絞りたいなら、プロも使ってるような、絞り袋をオススメしますよ！　
洗うのは面倒だけど、何年も使えますしね。

:10/11/03 22:10 :N906imyu :7fEx/LhM

#29 [ひらめいたさん]

>>27
私は、マヨネーズやケチャップの空き容器を使用した事がありますよ^^

丸く小さい穴が開いた容器です。これだと耐久性など心配する事もないし繰り返し使用出来ます。

使用する時はよく洗って、きちんと乾かしてから使ってみて下さい。

:10/11/04 10:11 :SH01B :g3qOZwco

#30 [匿名さん]

>>28　
>>29
ありがとうございます