お菓子作り質問場⑨

#157 [ひらめいたさん]

>>152

個人的な意見ですが、金属製の物は丈夫で熱伝導がいい。
ガラス製の物はそのままテーブルに出しても見映えが悪くなく、ケーキを焼くだけでなく焼プリンやゼリーなどにも使える。
テフロン加工の物は型離れはいいけど、テフロンの寿命が来れば型離れが悪くなる。

:11/01/21 16:34 :SH01A :qaSfLYrs

>>157
細かくありがとうございます。
ガラス製のものは型から抜き出す時、とりにくかったりということはないですか？

:11/01/21 16:41 :SH02A :qJhu1FzM

#159 [ひらめいたさん]

>>158

これも私個人の意見と言うか感想ですが、バター塗って粉を叩いて使ってますがやはり型離れは悪いと思います。
シートを敷けば問題ないでしょうが、スポンジやパウンドケーキなどにはガラス製の物は不向きかな…

:11/01/21 18:08 :SH01A :qaSfLYrs

>>154
お願いします

:11/01/21 18:33 :SH706i :VX93zgAw

#161 [ひらめいたさん]

>>160
トースターでも作れますよ

ただワット数により焼き時間が異なるので、10分くらい焼いたら様子を見た方がいいかも。

:11/01/21 19:09 :SH01B :TH5zKUXQ

>>161

ありがとうございます!
様子を見ながら挑戦してみます

:11/01/21 19:26 :SH706i :VX93zgAw

>>159
そうなんですね。もう少し検討してみます。
ありがとうございました！

:11/01/22 13:08 :SH02A :bbNK4zxY

#164 [ひらめいたさん]

スレチだったらすみません。
手作りのスコーンって、どのくらい日持ちすると思いますか？

:11/01/22 15:38 :SH01A :Kp3DHJ76

>>164
わたしが持ってる本には２日くらいと書いてありました。

:11/01/22 16:21 :SH02A :bbNK4zxY

#166 [ひらめいたさん]

>>165
わかりました。
ありがとうございますm(__)m

:11/01/22 16:57 :SH01A :Kp3DHJ76

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