お菓子作り質問場⑨

#455 [名無し]

>>453
そおなんですか！
ありがとうございます

ラッピングの袋に
もう入れちゃって
いいですかね？

:11/02/12 17:09 :P06B :U5y658Js

#456 [ありん]

すみません｡初心者です
13日の夕方にフォンダンショコラを作って､14日の夕方にあげたいのですが､
中のチョコレートわトロっとなりますか(*_*)
また､どこで保存するべきですか？
質問ばかり長々すみません｡

どなたかお願いします

:11/02/12 17:13 :P02B :/tTgXRRc

#457 [ひらめいたさん]

>>454

ドーナツシュガーは油がコーティングしてあるので、水分を吸ってベタベタになったりしないみたいですよ

グラニュー糖より少し細かい感じですよね

粉糖は普通のグラニュー糖を粉末にしたものです

:11/02/12 17:28 :SH004 :eULjd8cc

#458 [ひらめいたさん]

>>455

入れちゃってください

:11/02/12 17:29 :SH004 :eULjd8cc

#459 [ひらめいたさん]

>>456

フォンダンショコラは温かいのを食べるお菓子なので、食べる前にレンジで
温めると中から出てくるはずですよ。
保存は冷蔵庫の方がいいかもしれないですね

:11/02/12 17:44 :SH004 :eULjd8cc

#460 [ひらめいたさん]

>>457
ありがとうございます。

ドーナツシュガーはスーパーにも売っていますか？

:11/02/12 17:49 :P07A3 :C/ykFMJg

#461 [ひらめいたさん]

至急お願いします。

チョコ細工をしたいのですが、テンパリングしたあと絞るとかいてあるのですが、何に入れて絞るのでしょうか？

:11/02/12 18:01 :N02A :.CgkLPro

#462 [ひらめいたさん]

マグカップって
耐熱性ですか？

:11/02/12 18:15 :F06B :vQ.vb1rI

#463 [ひらめいたさん]

>>459

ありがとうございます！
冷蔵庫で保存します｡

学校なんで食べる直前に温められないんです(;_;)
どーしたらいいですかね

何回もすみません･･

:11/02/12 18:48 :P02B :/tTgXRRc

#464 [uraganai]

ガトーショコラをアルミのカップで焼こうと思うんですが､味が変わったりしますか？
もしわかる方が居たら教えてください(;_;)

:11/02/12 20:08 :F06B :h8ypfXvs

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