お菓子作り質問場⑨

#433 [ひらめいたさん]

>>421
チョコ:58gを２枚
卵:一個
生クリーム:100㍉㍑
薄力粉:こ匙2弱

です

:11/02/12 07:11 :F01C :xw3VvTVI

#434 [ひらめいたさん]

>>433

>>421
170℃で40分
湯銭焼きしました

:11/02/12 07:13 :F01C :xw3VvTVI

#435 [ひらめいたさん]

>>431
>>432

ありがとうございます。
大丈夫そうですか？ﾁｰｽﾞだけ減らしてみようと思います。

:11/02/12 10:06 :F01A :dVD9KuMc

#436 [ひらめいたさん]

トリュフにまぶすのは溶けない粉砂糖じゃなくて、普通のシュガーパウダーで大丈夫ですか？

:11/02/12 11:36 :N01B :qU8u5cmw

#437 [ひらめいたさん]

うちに計量器がなくてサラダ油60㌘って大さじ何杯ぐらいですか？
誰かお願いします(∵`)

:11/02/12 11:51 :SH01B :rsEwkTxs

#438 [ひらめいたさん]

ガトーショコラ作りたいんですが、卵二個を使うレシピと一個のレシピがあります。どちらのほうが美味しく出来ますか？

:11/02/12 14:18 :P03A :kT0ewjwE

#439 [ひらめいたさん]

>>436
お願いします;;

:11/02/12 14:34 :N01B :qU8u5cmw

#440 [ひらめいたさん]

>>436

やっぱり溶けてきちゃうよ

:11/02/12 14:41 :SH004 :eULjd8cc

#441 [ひらめいたさん]

>>434

湯煎焼きで粉の少ない配合だから

結構重たい
しっとりとしたケーキなんだと思います。

心配ならもう少し焼いてみるといいかも…

:11/02/12 14:44 :SH004 :eULjd8cc

#442 [ひらめいたさん]

>>438

卵ぐらいではたいして変わりはないかと…
多い方が作りやすいかな

:11/02/12 14:45 :SH004 :eULjd8cc

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