料理 11
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#480 [ひらめいたさん]
ハンバーグを沢山作って
焼いて冷凍しておこうと
思っているんですが
解凍はレンジか冷蔵庫で
ゆっくり解凍するのか
どの方法がいいですか？
料理初心者すみません｡
:10/11/09 12:08 
:P10A 
:i.XM257w
#481 [
]
オムレツを作りたいのですが
私が作ると卵焼きみたいに
なってしまいます
なにかこつはありませんか
:10/11/09 19:13 :N02A :2gX.De8o
#482 [ひらめいたさん]
>>480どちらでも大丈夫です。
>>481油の量を多くしてみて下さい。目安は卵一個に対して大匙約1.5～2弱。
ちょっと多いかな？くらいだと、フンワリと出来ますよ。
それと手早くササッと火を通し過ぎない事がポイントです。
:10/11/09 19:34 :SH01B :PFnyTwY2
#483 []
>>482ありがとうございます
あと見た目形も卵焼きになって
しまいます
どうしたらいいのでしょうか
:10/11/09 21:12 :N02A :2gX.De8o
#484 [ひらめいたさん]
>>482見た目、形が卵焼きって、卵焼きみたいに畳んでるの？
:10/11/09 21:46 :P01A :☆☆☆
#485 []
:10/11/09 23:56 :N02A :2gX.De8o
#486 [匿名]
卵が半熟の時に手前に具を入れて向こうにクルッと巻いたらオケー
だんだん上手くなるよ
頑張れ＼(^ー^)／
:10/11/10 00:03 :CA003 :LiWiHQ7g
#487 []
ありがとうございます
:10/11/10 00:23 :N02A :3XSE2tmw
#488 [ひらめいたさん]
質問です☆
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰをサランラップにくるんで冷凍してるんですけど、解凍は何分したらおいしく食べれますか？それと、冷凍臭くないんですかね？初めてシチューを冷凍したので、明日旦那さんに出しても作った時の美味しさと一緒ですか？(;_;)
:10/11/11 22:05 :P906i :W8Z9HmZE
#489 [ひらめいたさん]
>>4881日くらいなら冷凍臭くならないし.味は大丈夫です
もし.ジャガイモが入ってたらパサパサになります↓
解凍はお鍋で温めるのはどうですか？
:10/11/12 20:43 :F08A3 :51ZxXBiU
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