料理 11
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#489 [ひらめいたさん]
>>4881日くらいなら冷凍臭くならないし.味は大丈夫です
もし.ジャガイモが入ってたらパサパサになります↓
解凍はお鍋で温めるのはどうですか？
:10/11/12 20:43 
:F08A3 
:51ZxXBiU
#490 [ひらめいたさん]
>>489さん
ありがとうございます☆
冷凍してから1ヶ月くらいたってます…
お鍋の場合は凍ったままを火にかけるのですか？
:10/11/12 23:55 :P906i :vd/vYsYw
#491 [匿名]
490>>
冷凍のまま鍋でオケーですが弱火でね
解けて来たらジャガイモは取り除いた方が正解かも。次回からはカレーやシチューを冷凍するさいはジャガイモを取り除いてからのが宜しいかと思います
:10/11/13 00:02 :CA003 :Gako5.Nw
#492 [ひらめいたさん]
ありがとうございます☆
試してみます
:10/11/13 02:20 :P906i :2ePDI3VI
#493 [ひらめいたさん]
:10/11/13 06:25 :SH01B :lw.i4Q1g
#494 [ひらめいたさん]
落し蓋がなくて、クッキングシートで代用しています。
やはり落し蓋とクッキングシートだと味に違いが出るんでしょうか？
:10/11/13 12:25 :P01B :☆☆☆
#495 [匿名]
:10/11/13 12:42 :CA003 :Gako5.Nw
#496 [ひらめいたさん]
お弁当用にひじきを冷凍したいんですが
小分けにして冷凍しても大丈夫ですか？
あとお弁当に入れる時は自然解凍か電子レンジで温めて入れた方がいいのかどちらがいいですか？
冷凍した場合どれぐらいもちますか？
:10/11/14 23:43 :SH004 :JcSDOHCM
#497 [ニノ]
>>496さん
小分けにして急速冷凍をして冷凍保存で大丈夫です^^
私はレンジ使いますが、本には自然解凍でもＯＫと書いてありました´｀
:10/11/15 00:49 :P06B :HQ/xgsH6
#498 [ニノ]
>>496さん
あと、自宅で冷凍した場合は、1〜2ヶ月以内に使用した方がいいみたいです´ω｀
:10/11/15 00:55 :P06B :HQ/xgsH6
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