お菓子作り質問場⑧

#505 [ひらめいたさん]

>>495
製菓の場合、無塩バターを使うのが基本ですよ!

:10/02/14 12:34 :W52SA :O4bnQhos

#506 [柚子]

>>504

半日以上型ごと逆さにしましたか？

:10/02/14 13:24 :SH905i :alKNozN.

#507 [柚子]

>>493

入れる量や作るものにもよりますが…
代用は失敗する元ですよ；

:10/02/14 13:26 :SH905i :alKNozN.

#508 [ぷう]

ﾚｼﾋﾟに卵黄１/２個って書いてるんですが、これってどれくらいですか(´;ω;｀)？お願いします。

:10/02/14 13:29 :D705i :B2QUZsFo

#509 [柚子]

>>508

グラムで聞かれているのか分かりませんが、半分なら10gですよ。

:10/02/14 13:33 :SH905i :alKNozN.

#510 [ぷう]

>>509
ありがとうございます

でもｸﾞﾗﾑで聞かれてなくて＞＜

半分って事ですかね？

:10/02/14 13:36 :D705i :B2QUZsFo

#511 [ひらめいたさん]

初歩的ですいません
ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷを作ったんですが型からどの様に外せば良いんですか？
ﾚｱﾁｰｽﾞなのでひっくり返せないですよね;

:10/02/14 13:46 :N704imyu :uisJ4xOg

#512 [ひらめいたさん]

アップルパイをつくったのですが、何日くらいもつか分かりませんか？

:10/02/14 13:56 :P03A :j9wiCR3g

#513 [○△□]

>>441さん
ありがとうございます
砂糖を増やした場合バターの分量はどうしたらいいでしょうか？

:10/02/14 13:58 :F905i :72X1dT8A

#514 [○△□]

何度もすいません
昨日使って余った生クリームって使えますか？一応保存袋に入れて冷蔵庫に入れておきました

:10/02/14 14:08 :F905i :72X1dT8A

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