お菓子作り質問場⑧

#670 [ばにら]

クッキーを焼いた後に触ると、指に生地がちょこんと付くんですけどどうしてでしょうか

焼き時間多めにしても変わらないし、計量もキチンとしてるつもりなのですが

:10/03/13 22:49 :F703i :tdL3yt/2

#671 [☆]

>>669
お菓子は薄力粉がいいです(>_<)
中力粉で作ったことはないので何とも言えないですが中力粉は薄力粉ほど粒が細かくないから仕上がりが変わると思います！

:10/03/14 00:07 :SH705i :/Arrh8m.

#672 [ひらめいたさん]

ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙとかくるみって少量の上高いじゃないですか、業務用ｽｰﾊﾟｰとかにも大量の置いてないのですが、皆さんは大量+安いだったらどこで仕入れていますか??

:10/03/14 01:48 :SH01B :xGpndThY

#673 [ひらめいたさん]

>>672
楽天のショップにお安く売っていましたよ^^

:10/03/14 01:56 :P903i :dR6y4A8Q

#674 [ひらめいたさん]

>>672さん
ありがとうございます。
さっそく検索してみます(^O^)/

:10/03/14 05:36 :SH01B :xGpndThY

#675 [ひらめいたさん]

間違えました;;
>>673さんありがとうございます

:10/03/14 05:37 :SH01B :xGpndThY

#676 [ひらめいたさん]

薄力粉を使わないでできるお菓子は何がありますか？

:10/03/15 00:05 :W64S :l3ZxI3GY

#677 [ひらめいたさん]

プリンとかムースやゼリー、杏仁豆腐とかはどうでしょうか？

:10/03/15 01:00 :P906i :9IufEwhM

#678 [花椿]

バットを使ったお菓子を作るのですが、バットを使っても上手に平らに、綺麗にならないのですが、どうすれば平らになりますか？

:10/03/15 13:13 :P705i :wNvJzWvI

#679 [ひらめいたさん]

>>678

生地を入れた後にバットを机の上で何回か軽く落としたら生地が平らになりますよ^^!

意味わかりますかね…？
説明下手でごめんなさい

:10/03/15 13:38 :W61P :S3mRNDUA

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