お菓子作り質問場⑧

#453 [柚子]

>>437

シュークリームの中はカスタードクリームですか？
カスタードクリームは菌が大変繁殖しやすいのでできれば渡す(食べる)当日に詰めた方がいいですよ

:10/02/13 19:38 :SH905i :tjK7HR32

#454 [柚子]

>>439

お力になれたなら幸いです

お菓子作り頑張ってください(^^)

:10/02/13 19:40 :SH905i :tjK7HR32

#455 [柚子]

>>449

大丈夫、作れますよ(^^)

可愛い生クリームですね

:10/02/13 19:42 :SH905i :tjK7HR32

#456 [ひらめいたさん]

>>453
ありがとうございます！当日いれます

皮の方は大丈夫でしょうか？

:10/02/13 20:04 :SH905i :TNkIDIMU

#457 [ひらめいたさん]

>>429

>>424の者です！
ありがとうございました(^ω^)
伸ばして作ってみます！

:10/02/13 20:25 :N906imyu :GhAeWvxY

#458 [ひらめいたさん]

ﾏｶﾛﾝ作ってるんですがピエが出てこないです

出てこなくても問題ないでしょうか？

:10/02/13 21:13 :SH904i :ItrvuMqc

#459 [ひらめいたさん]

>>458
もうひとつ質問なんですが
ﾏｶﾛﾝが焼けて食べてみたんですが、
何かが固くなって口に残ります(´Д`)

原因は何でしょうか？

:10/02/13 21:31 :SH904i :ItrvuMqc

トリュフの生クリームは泡立てるんですか？

全く無知で…ごめんなさい(>_<)

:10/02/13 21:52 :P01B :eYuUNE0s

#461 [ひらめいたさん]

ガトーショコラをつくるんですが、
板チョコ２枚に対して卵１こは少ないですかね><？

ちなみにバター、生クリームはいれません

:10/02/13 21:54 :SH02A :tdb4.aLE

#462 [ひらめいたさん]

ガトーショコラ作りました。表面は焦げてしまったんですが、中は串を刺しても少し生地がくっついてきました。
こういう場合は生地がくっつかなくなるまで焼いた方がいいのでしょうか？わかる方教えてください、お願いします(>_<｡)

:10/02/13 22:13 :SH01B :54yzilas

★コメント★

←次 | 前→

C-BoX E194.194