料理.10
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#485 [ひらめいたさん]
483,484→
わかりました
:09/09/20 23:42 
:F703i 
:zENem6MU
#486 [ひらめいたさん]
すみません
クッキー生地がパサパサで、まとまりがつかない場合って牛乳でのばしてＯＫでしょうか？
:09/09/21 13:45 :P01A :4Cju/S.A
#487 [ｍ]
大丈夫だと思うよー
:09/09/21 14:59 :SH02A :mJZk8C7U
#488 [ひらめいたさん]
>>307ありがとうございます
もう少し詳しく教えて頂けませんか
？
水を沸騰させてから入れると良いのかな
？それから弱火で蒸す感じなのかな
:09/09/21 20:47 :SH06A3 :☆☆☆
#489 [美希]
飲食店で働いてて廃棄のため大量に揚げ茄子を頂きました
賞味期限は切れてません
しかし油を吸いすぎててかなら油っこいです
レンジで温めたりすると多少出てくるんですがそれ以上に油が残ってて食べると油が溢れ出てきます
正直気持ち悪いです
どうやったら油抜く事ができますかね
？
またレシピもあれば教えて下さい
:09/09/22 18:31 :F01A :J3Bz.koY
#490 [ひらめいたさん]
>>489茄子を素揚げしてから使うレシピはいっぱいあるから油を抜くとかじゃなく下処理してある材料として考えたら？
:09/09/22 18:45 :W62P :☆☆☆
#491 [ひらめいたさん]
晩御飯にから揚げを作りたいんですが、他に何を合わせたらいいでしょうか？
アドバイス下さい(´;ω;｀)
:09/09/24 13:47 :SH903i :JiVSwCro
#492 [あみ]
レシピにはちみつを
使用するものが
あるんですがはちみつが
ありません。
代用で砂糖を使用しても
大丈夫でしょうか？
:09/09/24 17:00 :P10A :b53EZdMY
#493 [ひらめいたさん]
質問お願い致します★
タルト台を作るのですが、レシピにはマーガリンを使うと記載があるのですが、バターでも問題ないですよね？
:09/09/24 17:55 :S001 :☆☆☆
#494 [るい☆))
]
>>491
私だったらみそ汁とサラダで満足です!!もう遅かったかな？
>>492
砂糖で代用ＯKですよ//私も良くやります
>>493
マーガリンで代用ＯKです!!ただバターの風味をいかすには物足りないカﾓしれませんが,,,:09/09/24 18:06 :F01A :☆☆☆
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