料理.10

料理.10
最新最初全

#454 [ひらめいたさん]

>>453

ありがとうございましたm(_ _)m砂糖でもみこむとは…料理は奥深いですね。またチャレンジしてみます！

:09/09/10 19:11 :W52SH :x7hv.VpU

#455 [ひらめいたさん]

肉じゃがはメークインと男爵どっちのがええんでしたっけ(´;ω;`)

:09/09/10 21:24 :SH903i :xD3EkkAI

#456 [ひらめいたさん]

>>455
味がよくしみてホクホクがいいなら男爵
煮崩れしたくないならメークインがいいと思います

:09/09/10 21:41 :P705i :fDxu92J.

#457 [ひらめいたさん]

>>456

なるほど

ありがとございます(｡∇`)/

:09/09/10 21:53 :SH903i :xD3EkkAI

#458 [あぃり]

カレーを作ったんですが
冷蔵庫に保存しておくと
どのくらい日保ちしますか？

:09/09/12 18:58 :SH01A :k/AaAh.E

#459 [ミツナリ]

いま鶏の唐揚げ作りました。
鶏肉に下味付けて小麦粉付けて揚げたら小麦粉がみんな取れて鶏の素揚げみたいになりました…。
あ、こりゃ間違ったなと思ってよく考えたら小麦粉と卵と水を混ぜたのに鶏肉入れて揚げたら今度は天ぷらみたくなりました(;_;)
ホントは卵付けて小麦粉付けて揚げるのが正解なんですよね？
天ぷらになった鶏肉に卵付けて小麦粉付けて揚げたら唐揚げになりませんでした…。なんででしょうm(_ _)m教えてください。

:09/09/12 20:23 :W52SH :97c/0A2o

#460 [ひらめいたさん]

卵、水、小麦粉をまぜて肉を全部その中に入れて肉を混ぜて普通に揚げたら簡単。
うちは片栗粉であげる。
片栗粉の場合は普通に片栗粉つけて揚げるだけ

:09/09/12 21:18 :N902iS :hJQsdmVA

#461 [ひらめいたさん]

温度が低かったりしたらべちゃべちゃなるしとれますよ

:09/09/12 21:19 :N902iS :hJQsdmVA

#462 [ひらめいたさん]

>>452様

裏返すとは
どういうことですか？
できませんでした