お菓子作り質問場⑦

#889 [りな]

質問なんですが、卵白をﾎｲｯﾊﾟｰで泡立てるのは結構大変な作業になりますか
また泡立てやすくする方法などがあれば教えて下さい

:10/01/28 16:45 :W63CA :TLSqvjss

>>887
型はタッパーやお弁当箱のようなものでも大丈夫ですよ

:10/01/28 18:31 :W61P :1OUyN27s

#891 [猫

]

>>887
大丈夫ですよ

>>889
私も泡立て器でメレンゲ作ったことありますが全然平気でした

レシピにもあると思いますが砂糖は最初に少しにしてメレンゲにしてからまた数回にわけて泡立てて下さいね

:10/01/28 19:41 :F906i :☆☆☆

#892 [ひらめいたさん]

>>881

レスありがとうございます
(｡･v･)烈

やっぱ無理ですか(;ﾛ;)
バナナ入れなくてチョコだけなら大丈夫ですか聯？
あと、マフィンとパウンドケーキどっちが日もちしますか？

:10/01/28 20:11 :SH001 :fHevgf02

#893 [ひらめいたさん]

炊飯器でつくるガトーショコラをオーブンで作りたいんですが、大丈夫ですか？

:10/01/28 22:30 :N03A :azXqF.qw

#894 [ひらめいたさん]

チョコレート味の誕生日ケーキ(ホール)
を作りたいんです。
それで、スポンジケーキを２枚重ねようとおもうんですけど、スポンジケーキの間(１枚目と２枚目の)にチョコ生クリームを塗ろうと思ってます！
そして周りもチョコ生クリームでコーティングしたいんですけど
くどいですかね(;ω;)？

:10/01/28 22:42 :F906i :X9m/cBDo

#895 [ひらめいたさん]

生チョコとトリュフの違いって何ですか？

:10/01/28 23:31 :F02A :OUSIXOsc

#896 [りな]

>>891さん

回答ありがとうございました
最初は砂糖少なめでやるんですね
チャレンジしてみます

:10/01/28 23:39 :W63CA :TLSqvjss

#897 [ひらめいたさん]

日持ちする誕生日っぽいケーキって何かありますか？

:10/01/29 19:09 :D904i :☆☆☆

#898 [ひらめいたさん]

>>894
チョコ好きな人なら全然大丈夫だと思いますよ

:10/01/29 19:35 :D905i :☆☆☆

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