お菓子作り質問場⑦

#857 [ひらめいたさん]

>>856さん
フォンダンショコラはあくまで生っぽいのは中身だけ(･ω･)
なので焼きが足りないと思います(･∀･)

スコーンを作りたいんですが、ＢＰがありません(-ω-;)
ＢＰなしでもスコーンは作れるのでしょうか(´;ω;`)

:10/01/25 15:40 :W65T :☆☆☆

#858 [あか]

お菓子作り初めてでバレンタインﾃﾞｰにお客さんに手作りを配るんですが簡単に作れるオススメありますか？

:10/01/25 15:50 :N905i :j1cigl32

#859 [ひらめいたさん]

初心者なんですが、搾り袋に口金をとりつけるときってただ口金に袋をいれるだけですか？
生クリームを袋にいれて搾ると口金がとれてしまいます

誰か教えて下さい

:10/01/25 16:42 :F905i :B3EfTv/k

#860 [ゆり]

>>857さん
ありがとうございます☆
表面を焼くと中は、しっかりﾁｮｺｹｰｷになってます…
温度を上げれば良いんですかね？

ＢＰなかったら、ｸｯｷｰになっちゃうと思います
重曹か、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽもないですか？

:10/01/25 16:52 :SH906i :7CtYN7es

#861 [ゆり]

>>859さん
袋に口金を入れるだけですよ
袋の穴が大きいとかないですか？

:10/01/25 16:54 :SH906i :7CtYN7es

#862 [ゆり]

>>858さん
ｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰとか、いかがですか？

:10/01/25 16:55 :SH906i :7CtYN7es

#863 [あか]

>>862さん
オーブンがないのでクッキーは無理なんですよ(>_<)
教えてくれてありがとうございます☆

:10/01/25 16:57 :N905i :j1cigl32

#864 [ゆり]

>>862
そうなんですか（+＿<）
じゃあやっぱり無難に生ﾁｮｺとかですかね？

:10/01/25 17:09 :SH906i :7CtYN7es

#865 [柚子]

>>854

ガトーショコラはあまり他の材料を加えたりしないシンプルなお菓子なのでちょっとアレンジは難しいかもしれないですね(>_<)
ただチョコレートはオレンジとの相性がいいので、オレンジのリキュールを加えてオレンジ風味のガトーショコラなんていいかもしれません

あと仕上げに振りかける粉糖に力を入れてオリジナルなデコレーションをしてみては？

:10/01/25 17:48 :SH905i :/s8gG.7s

#866 [ひらめいたさん]

<<859
袋のなかに口金？いれるのでは

:10/01/25 18:08 :SH905i :JTRuuNG2

★コメント★

←次 | 前→

C-BoX E194.194