お菓子作り質問場⑦
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#842 [ひらめいたさん]
今からタルト作ろうと思ってるんですが、やっぱりタルトの型がないと出来ませんか(T^T)？
スポンジケーキ、パウンドケーキの型ぐらいしかないんですけど‥(´･ω･｀)
:10/01/23 19:38 
:F02B 
:☆☆☆
#843 [ひらめいたさん]
:10/01/23 20:03 :D705i :adJkr46Y
#844 [ひらめいたさん]
>>843そうなんですか( ﾟдﾟ )！
よかったです
ありがとうございます
:10/01/23 20:04 :F02B :☆☆☆
#845 [ひらめいたさん]
質問です。
生チョコを作ったら何日ぐらいもちますか？
:10/01/24 11:00 :W61P :☆☆☆
#846 [ひらめいたさん]
基本的？な質問で本当にすいません;;
ガトーショコラ・ブラウニー・フォンダンショコラの違いはなんなんですか？
バレンタインにどれを作ろうか迷ってて…※
どなたかお願いします＞＜
:10/01/24 20:13 :W54SA :yc.5LcHY
#847 [柚子]
>>846ガトーショコラ：メレンゲを使い、ケーキの中では比較的じっくり火を通す濃厚なケーキ
ブラウニー：材料を次々に混ぜていく素朴な焼き菓子でガトーショコラ程の濃厚さは無い
フォンダンショコラ：温めて食べるお菓子で、切ると中からとろりとソースが出てくる…ですが、本来のフォンダンショコラは中からソースが出てくるような物ではなく、ブラウニーと生チョコの中間のような、とても濃厚なお菓子のことを言います(^^;)
ざっと説明したらこんな感じですかね
ちなみにブラウニー、ガトーショコラ、フォンダンショコラの順で作りやすいです
もしまた分からなければ私で良ければお答えします
:10/01/24 20:41 :SH905i :g71TuD..
#848 [柚子]
>>845手づくりで保存料を一切使わないのであれば2～4日といったところですね
:10/01/24 20:42 :SH905i :g71TuD..
#849 [ひらめいたさん]
>>847詳しくていねいにありがとうございます＞＜☆！
バレンタインみたいに特別な日にはどれがいいでしょうか？
こんな質問してすいません※
:10/01/24 20:57 :W54SA :yc.5LcHY
#850 [ひらめいたさん]
>>848そうですか、ありがとうございます！
それから、生チョコって冷蔵庫に入れて冷えたらすぐ切らないと切れなくなってしまいますか？
例えば朝、冷蔵庫に入れて夕方までそのままだと切れなくなってしまいますかね…？
:10/01/24 21:03 :W61P :☆☆☆
#851 [ひらめいたさん]
:10/01/24 21:07 :SO706i :nSoPwCRk
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