お菓子作り質問場F
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#847 [柚子]
>>846

ガトーショコラ:メレンゲを使い、ケーキの中では比較的じっくり火を通す濃厚なケーキ
ブラウニー:材料を次々に混ぜていく素朴な焼き菓子でガトーショコラ程の濃厚さは無い
フォンダンショコラ:温めて食べるお菓子で、切ると中からとろりとソースが出てくる…ですが、本来のフォンダンショコラは中からソースが出てくるような物ではなく、ブラウニーと生チョコの中間のような、とても濃厚なお菓子のことを言います(^^;)

ざっと説明したらこんな感じですかね
ちなみにブラウニー、ガトーショコラ、フォンダンショコラの順で作りやすいです
もしまた分からなければ私で良ければお答えします

⏰:10/01/24 20:41 📱:SH905i 🆔:g71TuD..


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